诶，我共汝讲，贵阳黄金路小巷子里面，真是个“有味其所在” 。伓管汝是初来乍到，照旧土生土长，其实野多门道汝可能未必知影 。最近我带我囝去那边荡荡，想吃锅边糊，结果随便一转，哎哟，险囉！发明条巷厝里藏了间老字号小铺 。讲起黄金路巷子，这回我就来好好共汝攀讲一下，汝讲是伓是 ？
黄金路小巷子，藏着福州的“小秘密”
汝晓伓晓，贵阳黄金路这块地，虽讲伓像三坊七巷那种名声响亮，但它里面的小巷子，是福州老厝味最浓的地方之一 。特别是那些巷巷弄弄，转进去嘛，伓是什乇商场大店，而是些老铺头、老熟人开的店，野有趣味囉 。
记得许年，我后生囝时节，黄金路巷子里面另有好多挑担仔卖“什乇燒”——就是福州话讲的烧饼、糖饼那种工具 。卖烧饼的阿伯坐在巷口，边卖边喊“小烧饼！小烧饼！”，底所好多人围过来买 。现时虽然烧饼少了，但那种“巷口文化”还在囉 。
汝要找老味道，得靠“鼻子”走
黄金路小巷子里面，伓像那些新开发的商业街，店招牌野低调，有时就贴在门口一张红纸写“鱼丸、锅边、扁肉”，简单得可怜 。但正是这许家店，味道才正宗囉！
偷偷共汝讲，黄金路巷子里面有家“无名锅边店”，门面平平无奇，但锅边汤熬得清甜，汤头里有虾皮、干贝壳，甚至加入几块老母鸡骨头提味 。去吃的时候，最好早上九点前去，过了时间，汤头的鲜味就没安呢好囉！
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伓光是吃，另有“听”和“看”的味道
黄金路巷子，伓仅仅是吃的地方，它另有许多“听”和“看”的趣味囉 。许日我在巷子里荡荡，听见有老依伯在小茶摊边讲古囉，他讲他细辰候在这厝里挑担挑到三坊七巷，讲到最后，周围的侬都笑到伓能停 。
并且，黄金路巷子的老墙壁、老瓦片，野像福州外地人一样，带着沧桑和故事 。特别是许些老厝的门口，汝会看见底所贴福州特有的“福”字红纸，一年四季都伓换，讲是为了“留住福分” 。
黄金路的“正确翻开方法”
安呢囉，我共汝讲，黄金路巷子嘛，伓是随便走伓是随便吃 。汝要吃得对，得学会问路，问那种衣着拖鞋、坐在巷口聊天的老依伯，佢们知影哪家店最隧道囉 �Ａ碛校暌撸瑏逗眉奔卞崦Γ獾么砉矶唷安卦诮锹洹钡暮霉ぞ� 。
另有一个诀窍，共汝偷偷讲，黄金路小巷子里有几家店是“半隐形”的，门口伓起眼，但里面的工具好吃到野 。好比有家卖卤味的，汝得敲门才会开，伓敲，汝就伓晓得里面有什乇“宝藏” 。
贵阳黄金路小巷子里面，另有什乇特别的地方伓 ？
照我看囉，黄金路巷子特别的地方，就是它是“活的” 。人、物、味道，都像一锅慢慢熬的福州老汤，越熬越有滋味 。伓过，汝若真正要“尝到”它的好，就得自己去走走，伓能单听别人讲囉 。
标签：#贵阳黄金路小巷子里面 #福州老厝味 #锅边糊 #鱼丸的状元 #巷口文化
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