诶 ，汝会晓无 ，最近我带我囝去天水品茶群逿逿 ，发明现时贼野侬来此间品茶囉！我就想 ，汝若是伓知影这地方其门道 ，可能会漏掉真正的好味。汝讲是伓是 ？
天水品茶群是个底所 ？
我共汝讲囉 ，天水品茶群厝在福州鼓楼底所 ，是个吃茶底老地方。自从我后生囝时节 ，它就已是福州其“爱茶侬”专去的地方囉。名字听起来文气 ，但其实野接地气 ，茶香扑鼻 ，里头其味道着有福州古早味的感受。
许日我食完暗暝 ，就想去天水品茶群荡荡 ，伓然意会行到门口 ，闻到茶汤其香气 ，一下就觉得着正正是老福州的味道。里头厝厝墙壁贴着老照片 ，许些茶桌椅子 ，都有岁月的痕迹 ，坐下去立刻有种亲切感。
茶之讲究：会晓内幕才算“入门”
汝若来天水品茶群 ，伓是随便点一杯茶就算囉呵 ，着有讲究。我后生辰候听我公讲 ，品茗要讲“水、火、器、茶”四要素。天水品茶群其茶水听讲是用鼓山泉水 ，泡出来的茶特别甘甜 ，野有条理感。水一好囉 ，茶就差伓到哪里去！
再来是火候 ，许里侬煮茶用煤炭火 ，慢慢烧起来 ，其香气熏出来 ，伓会像煤气炉那样生硬。茶器嘛 ，都是古板福州的白瓷茶具 ，看着美 ，喝着更有味。
偷偷共汝讲 ，许里有款“老贡眉” ，是群里老茶客共我讲其“镇店之宝”。第一次来 ，可以点这款试试 ，茶汤金黄透亮 ，入口野润 ，喝完嘴里甜甘甘。
茶群里头的“人情味”
诶 ，我跟汝讲 ，天水品茶群伓单单是品茗其地 ，它也是老福州侬“讲闲话”的好地方。汝看 ，许里有些侬一坐就是半天 ，有的在下棋 ，有的在攀讲 ，有的爽性就在那厝写字画画 ，许种悠闲的生活节奏 ，正是福州味。
上回我带我囝去 ，见着有位老依伯在讲福州城内老厝的故事 ，讲得野生动 ，听着都忘记茶凉了。许些老依伯还喜欢教后生侬怎式泡茶 ，怎式品茶 ，许种传承的感受 ，实在是无价的。
诶 ，讲到这 ，汝可能会问：“天水品茶群着底所找获得 ？”其实嘛 ，伓难找 ，鼓楼那头 ，问下外地侬都晓。照我看囉 ，若有时机 ，汝着去感受一下 ，可能会发明比茶更有味的 ，是那里的人情味。
标签：#天水品茶群 #老福州 #品茗的讲究 #人情味 #福州古早味
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