诶 ，汝讲惠州马安 ，伓晓得汝有没有听过“鸡窝”？听着是伓是有点趣？我跟汝讲囉 ，马安鸡窝真有味道 ，伓单单是吃的味哦 ，还讲的是故事、文化、另有蜀种人情味。今旦我就共汝攀讲 ，蜀个地方为什乇着名 ，另有底所啥门道值得汝去探。
1. 鸡窝老街：巷巷弄弄 ，老味藏其中
汝晓得无 ，马安鸡窝其老街 ，那才是真正有味的地方！许日我骑摩的去荡荡 ，走进其巷厝 ，险囉 ，蜀些老厝仔 ，石板路 ，配着蜀种老旧小摊 ，简直像咱福州三坊七巷其缩影。汝走进蜀个鸡窝老街 ，心情都野轻松。
许是许多老依伯依姆呆着卖工具 ，有卖鱼的、有做福州甜粿的、有卖外地腌菜的。诶 ，许种腌菜 ，汝晓得伓？用福州特有其红糟腌制 ，吃起来酸酸甜甜 ，配粥一绝。我上回去 ，买了一包 ，带回厝里 ，女儿讲 ，‘阿爸 ，这个味道野有福州味！’
偷偷共汝讲囉：许老街其腌菜摊 ，早晨去买最对时——菜刚腌好 ，味道正正鲜！
2. 鸡窝庙：香火壮盛 ，求个心安
讲到鸡窝 ，就不可无提到蜀个庙。鸡窝庙虽然无大 ，但香火野旺。许厝里供的是土地公 ，据讲是马安老黎民伓时求雨、求平安的地方 ，流传许多灵验的故事。
我固细辰候 ，听我公讲 ，蜀庙的土地公 ，野灵验。他讲有次咱家田里欠收 ，我阿公就去庙里求 ，结果第二年连着几场好雨 ，田里稻谷长得险险有！汝讲是伓是有趣？我老实讲 ，不管信伓信 ，去拜一拜 ，求个心安嘛 ，也是好的。
照我看囉：如果汝要去拜拜 ，记得带点福州特有的红糟肉当供品 ，蜀边的老依伯讲 ，土地公最爱许个味。
3. 鸡窝夜市：吃喝玩乐一条龙
讲吃 ，其实福州人讲吃的地方也多 ，但鸡窝夜市的味道有特别。许日我与朋友去 ，野热闹！有小吃摊 ，有卖海鲜的 ，另有唱戏的 ，简直一条龙。汝想吃啥 ，全都有。
我个人最喜欢的是蜀边的土笋冻 ，伓晓得汝吃过伓？许种小吃 ，虽说福州也有 ，但马安鸡窝的土笋冻 ，味更鲜！配上蒜泥、醋 ，另有一点点辣椒 ，险险好吃到嘴巴停伓下来。
共汝讲囉：吃土笋冻的诀窍是汝要挑颜色透明的 ，伓要污浊的 ，那才是新鲜的！
讲到这 ，汝可能要问：鸡窝底所最好逿逿的时间是啥辰光？
我共汝讲囉 ，最好的时间嘛 ，虽然是黄昏到晚上 ，恰好能逿逿老街 ，拜拜庙 ，然后去夜市吃一顿好料！安呢就对咯 ，伓是？
汝讲 ，我讲得像伓像老福州着厝里共汝讲古？
标签：惠州马安鸡窝、老街、土地公庙、夜市小吃、土笋冻
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