名媛汇约茶，喝茶里头有学问儿

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诶呀，我跟你讲啊，最近这“名媛汇约茶”，那可真是贼火！你走哪儿不都能听见人唠这个，尤其咱东北这嘎达，女人小伙儿们，老爷们大娘们，品茗整得可讲究了�？赡闼�，真想喝出门道来，这“名媛汇约茶”里头啊，还真有点说道儿。

啥是“名媛汇约茶”？这可不是随便沏壶热水冲泡的事儿

我跟你掰扯掰扯啊，这名字听着就带点洋气味儿，“名媛汇约茶”，咋整？其实啊，最早是从南边那头传过来的，厥后咱这边改良整出了东北味儿。你别以为就泡茶那么简单，喝“名媛汇约茶”那是个事儿，更是个讲究。品茗，是喝啥？喝的是那份心气儿，喝的是生活那点儿细腻劲儿。

你嗣魅这茶叶吧，随便买点儿超市货？那就外行了！“名媛汇约茶”讲究啥，讲究的是“茶器、茶叶、茶法”三位一体。茶器啥意思？就是茶具！你那壶、那盏，别整得跟我家老搪瓷缸子似的，那就不带劲儿了。再说茶叶，你得找点儿正经货，啥龙井啊，普洱啊，小青柑啥的，这才压得住局面。

悄摸告诉你啊，喝“名媛汇约茶”时，茶水温度是要害！一般这嫩叶绿茶，水温别凌驾85度，太滚了就给烫坏了；普洱啥的滚水冲没事儿，越泡越香。这是我年轻那会儿跟一老茶客学的，贼管用！

你别看这“名媛汇约茶”听着南方味儿，可一到咱东北人手里，那就是另一番模样了！啥意思呢？咱东北人品茗，不可是为品茶叶的香，更多是图个热闹、图个唠嗑的气氛。你就看哈尔滨那边的茶�子，一个比一个热闹，品茗都能喝出大排档的节奏来。

我上回去那家老字号的茶�儿，里头坐满了人，连门口都支了小桌子。大伙儿咋喝呢？三五成群地围一桌，茶水是配角，嗑儿才是主菜！茶碗里头啥都有，干果、蜜饯、小零嘴儿，整得跟过年似的。说实话，这才是咱东北人品茗的真精髓——喝的是人情味。

效劳员小女人端来一壶啥“名媛汇约茶”，我还没看明白，那香气就冲鼻子冲上来了。四周老哥老姐们都在聊这个茶叶是啥山头的，那个水温几多度冲的，我只能边喝边听。喝了一口，真不赖，那个茶汤儿滑溜溜的，带点儿回甜。我心说，这么整，品茗也能喝出学问儿来�。�

你听我说，这“名媛汇约茶”吧，别光看热闹。学会点门道，你下次品茗也能唬住人。

1. 先挑壶：玻璃壶适合绿茶，紫砂壶适合普洱，别乱用，茶叶都得“认家”。 2. 再说水：用啥水泡茶？矿泉水或者纯净水最好，自来水味儿重，毁了茶。 3. 最后是心态：品茗别急，慢慢来，喝的是个“悠悠闲闲”，别整得跟赶集似的。

照我说啊，“名媛汇约茶”不可是品茗，它是个享受生活的小方法。你说，人生能有几回“偷闲”？整壶好茶，坐那儿歇一会儿，听听别人唠嗑，还真挺带劲儿。

那咱东北人品茗，是不是比南方人差点啥？唉，你要问这个吧，我只能说，咱差的是“细致”，但咱多的是“激情”。你说是不？