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来源:红酒酒架子 ,作者: ,:

诶 ,汝会晓无?宝山区友谊路那条小巷子 ,虽讲是巷子 ,但味道确实野有味 。许日我去绕了一圈 ,发明几样代志 ,实在是值得同汝攀讲呵 。汝讲底所?今旦咱好好讲讲 ,底所讲究、底所故事、另有我个人晓得的一些“私房经验” 。

友谊路小巷子:汝是行路 ,照旧行味道?

友谊路这个地方囉 ,底厝门口看起来普通普通 ,但走进小巷子里 ,才会晓里面藏着“真正的宝藏” 。我讲汝听 ,许巷子像旧时辰其福州老厝 ,巷巷弄弄绕来绕去 ,行过一趟 ,汝可能会迷路 ,但一迷囉 ,这味道就对了 。

我固细辰候听我公讲 ,许巷子以前是讨海人去市埕买卖其捷径 ,啥人晓捡到自制货 ,就在许巷口共亲朋讲 ,于是人越聚越多 ,慢慢就成了这么个热闹角落 。到现今囉 ,巷子里面卖乇的老店照旧有几家 ,特别是锅边糊、鱼丸店 ,汝要是没去过 ,那汝算是白来了福州 。

(外地话体)许日我带我囝去友谊路小巷子

许日 ,我带我囝去友谊路小巷子荡荡 ,看见巷头一间卖枇杷膏其小摊 ,老板是个老依姆 ,头发白白 ,笑着共汝讲“试试看~” 。我囝舔一口 ,讲“好甜!”我问依姆:“底所是自家熬的?”依姆讲:“是啊 ,熬了三代了!”唉 ,我听了觉着 ,许种味道是市面上买伓到其 ,汝讲是伓是?

“硬货”出 。喝晗岩曷沸∠镒拥囊夭说ノ?

其实讲囉 ,友谊路小巷子里头有几样“硬货” ,汝一定要试试 。汝可能晓得锅边糊 ,但汝晓无 ,许里面的豆腐丸是手工捏的?我共汝讲囉 ,汝吃的时候 ,记得要喊老板淋点米醋 ,味道就正正对了 。

偷偷共汝讲:友谊路小巷子靠巷尾有间不起眼的花生汤店 ,老板黑黑瘦瘦 ,不爱讲闲话 ,但他家花生汤的甜度是用红糖调的 。汝去吃 ,记得用小勺慢慢舀 ,舀究竟 ,米粒和花生粘在一起 ,许种绵绵密密的口感 ,才是“老福州的味道” 。

友谊路小巷子:除了吃 ,还能做什乇?

汝不要以为友谊路小巷子就是卖吃的囉 。许巷子里其实另有几家老福州作坊 ,做竹编的、修鞋的、另有一个阿伯是修表的 。汝有旧工具要修 ,可以带去试试看 。阿伯喜欢品茗 ,汝最好带点乌龙茶已往 ,他会多跟汝讲几句 ,可能还会教汝几招修表的窍门 。

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听完我讲的 ,汝可能会问:“友谊路小巷子是不是每家店都好吃?”哈哈 ,照我看囉 ,纷歧定 ,但味道这代志 ,讲究的是缘分 。汝可以挑汝喜欢的试试看 ,福州老话讲:“好吃的工具 ,嘴巴会晓 。”

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标签:#宝山区友谊路小巷子 #福州味道 #老福州手艺 #锅边糊 #花生汤

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