诶，汝会晓伓是呵？最近我有听到几个伓熟路的学生问我：“孝感学院四周小巷子底所？”我就心想，这种事嘛，老福州最会攀讲了！这小巷子，可不是随便走走就会懂其地方，里头有味、有门道！安呢，我今旦就共汝讲讲，我这几十年荡荡出来其心得。
小巷位置会绕人，找对地刚刚有味
孝感学院四周小巷子，嗯，汝先想囉，许地带就是福州古早味和新潮气氛交错其地方。一边是老厝改建的店面，另一边是新派小吃餐馆�？墒且病跋镒印�，就得专心对着地图看，伓然，容易绕来绕去像三坊七巷其巷巷弄弄。
我共汝讲囉，孝感学院四周，靠近东街口偏向，有几条巷子是必逿的。最有味的一条，叫“老学巷”，虽然伓算大，但里头小吃够隧道� Ａ碛幸惶酢笆认铩�，巷弄窄得两侬肩膀着会撞，但里头有家卖锅边的店，味道是一绝，老福州一吃就会晓“这正是老味”。
偷偷共汝讲：孝感学院旁边，有一条巷子叫“文儒坊”，平常无显眼，但夜里会有几摊小吃车出来，特别是卖酸辣粉和烤串其，一定要试。酸辣粉那种酸劲儿，够隧道，汝吃完想喊“险囉”！
巷里故事多，老味藏得深
汝知影伓？孝感学院这边的小巷子啊，其实不少是有“故事”的。好比“老学巷”是过去四周学堂的学生常走的路，巷里有家老店传了三代，专做福州鱼丸汤。许日我带我囝去食，他才一口就讲：“爸，这比连锁店的鱼丸好食无数倍！”汝讲是伓是呵？这种手工的味，哪会输给机械做的！
另有石厝巷，汝晓伓？以前这里头有一户人家专门做糟菜卖，味道野有名，现在虽然伓做了，但巷子里还会飘出那种香味，可能是风把影象带回来囉。着咯，这种巷子，汝无走进去荡荡，是体会伓到其味的。
老福州经验：巷子里头的店面，越不起眼，越有可能藏着宝。特别是门口只有几张矮桌的小店，福州小吃的精髓经常就是从这类地方慢慢传出来的。
荡荡巷子，其实也是一种“孝感”
讲到孝感学院四周的小巷子，我有时会想，这“孝感”两字，除了学校名，也像是在提醒我们，要感念已往的味道、文化。老福州的巷子里，不可是吃的，另有一种生活方法。汝伓急着吃完就走，伓妨学学老依伯，坐下来喝壶茶，听听巷子里的闲话，才会真正晓“福州味”是什乇。
如果汝问：“还能找到更冷门的小巷子吗？”
照我看囉，冷门的地方虽然有，只是要看汝愿意伓愿意慢慢找。像孝感学院后门，有个小巷子叫“竹林巷”，险些无游客，巷尾有一家卖糕粿的姨妈，她的油葱粿，实在够野好食！
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