诶，我跟你讲嚯，这阵子建瓯街头巷尾，啥都冇啥新鲜事，倒是这个“威� ？觳兔迷谀摹�，野多人在问，是不啦 ？你哩想想，建瓯人吃喝玩乐讲究个隧道，弄个新鲜名目出来，野容易招人爱遨遪（闲逛）去晓得。你讲是冇是 ？
安呢我就想起，前阵子我遨遪街，听几个后生仔在巷尾话事，讲这“威� ？觳兔迷谀摹本烤故巧敦�。我其时听了心里就乐，嚯，野久冇人拿这些事来讲古了。你要问我呢，我细伲时节就晓得它这“妹”字里头有乾坤，野险嚯~
威� ？觳兔�，你晓得不，名头虽新但讲究不少
这个嘛，照我看嚯，“威� ？觳兔迷谀摹闭馐抡б惶�，野像是啥新鲜玩意，但它其实冇多新。建瓯人讲究吃快餐，这点跟老威海的作风倒是野像。你想想，我们建瓯的光饼、扁食，哪个冇讲究个快速、隧道 ？这“快餐妹”嘛，可能就是借了点这个意思。传说中嘛，“妹”是指一些地方特色的小吃摊，野有味道，冇大门面，是不啦 ？
不过你要晓得，这些地方冇牢固门牌号，你要找，就得跟外地仱做夥，或者学会听街坊话事。建瓯人讲“巷里巷外有乾坤”，这“威� ？觳兔谩本筒卦谙镒永�，专等会八（知道）的仱去寻。你要去嘛，得有点耐心。
偷偷跟你讲嚯，找“威� ？觳兔谩闭馐�，听我一个老货仔的诀窍：早上六七点，巷尾巷口走一圈，蹲着做活的老阿婆那块，准有些好工具�Ａ碛新�，建瓯的夜晚，八九点去巷子深处，冇准就能撞见些藏着掖着的小摊位，味道野清气哩~
老建瓯眼里，“威� ？觳兔谩笔巧犊� ？
这个嘛，我后生时节听我公讲，建瓯的街头巷尾，最是藏着乾坤。有些好吃的工具，冇大招牌，冇野多宣传，但一传十、十传百，味道就传得远。你看这“威� ？觳兔谩�，我觉着它的意思可能是让人去寻味，去寻那些有故事、有情怀的地方。野像我们建瓯老巷子的光饼铺，冇啥花哩胡哩，但味道抵得上一碗扁食。你讲是冇是哩 ？
所以嘛，安呢就对哩，要去找“威� ？觳兔谩�，冇要急，慢慢逿逿，可能嚯，真正的“妹”就在那块巷口等你。
你可能还会问：建瓯也有类似的地方吗 ？
照我看嚯，野有，建瓯老街的巷尾，偶尔会冒出些野有味道的小摊子。你去瞅瞅，冇准还能逮到几个老货仔在下棋哩~
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