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来源:卉的读音 ,作者:  ,:

最近啊 ,广佛上门茶预约野流行呵!

诶 ,汝有知影无 ?最近广佛上门茶预约这事 ,四处讲得实在热闹!我头几日去茶�品茗 ,就听着几个老朋友在那边“攀讲” ,讲什乇广佛上门茶预约 ,个个讲得像专家一样。其实囉 ,这个工具啊 ,我早就晓!

这介嘛 ,许多人一听“广佛上门茶预约” ,就以为是什乇大酒店里头那些豪华茶席 ,啥龙井、普洱、武夷岩茶 ,搞得似乎很高峻上。其实嘛 ,照我看囉 ,安呢想就有点偏了。它其实就是个便当工具 ,你想品茗嘛 ,汝无得去茶� ,个体师傅直接来汝家 ,摆茶席、泡好茶 ,汝只管坐着享受。

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不过 ,我共汝讲 ,安呢囉 ,虽看似简单 ,但里头可是野有讲究的!

门道底所 ?汝慢听我攀讲!

一、茶叶是灵魂 ,别被“花头”骗了

茶嘛 ,最讲究的就是茶叶自己!照我看囉 ,广佛上门茶预约里头 ,最容易踩坑的就是这个地方咯。汝懂无 ?有些师傅啊 ,带来的茶叶 ,包装是鲜明亮丽 ,名字又好听 ,什乇“黄金芽”、“雪山玉露” ,听着像废物。其实嚟 ,只是普通茶叶 ,噱头大过内容囉!

共汝偷偷讲:要区分好茶 ,最简单要领是闻!茶叶一拿到手 ,先干闻 ,香气要清爽、自然 ,不可刺鼻。泡出来再闻 ,香气长期 ,伓是头泡有香 ,后头就淡了。味道嘛 ,口感要甘润 ,略带回甘 ,这才是好茶。

二、师傅的手艺 ,决定茶的灵魂

另有囉 ,广佛上门茶预约嘛 ,师傅的功夫就像厨师炒菜一样 ,直接影响茶的味道!好比泡龙井 ,水温、投茶量、出汤时间 ,差一点味道就大变。上次嘛 ,我有个朋友请了个师傅来泡 ,他泡个铁观音 ,水温用得太高 ,茶叶都“烧焦”了 ,喝起来那叫一个苦涩!汝讲是伓是 ?

共汝再讲一点:要请师傅 ,最好提前问清楚他擅长泡什乇茶种 ,究竟囉 ,每个人手艺纷歧样嘛A碛 ,汝自家要是有自己收藏的茶叶 ,提前告诉师傅 ,让他凭据茶叶调解泡法 ,安呢就妥妥的!

老福州的回忆 ,茶香绕巷厝

许日我记起我公讲 ,“许以前哪有什乇广佛上门茶预约囉 ,蜀时节 ,茶叶买了 ,茶具摆好 ,街坊邻里自家端茶水来坐会 ,茶香飘满巷厝 ,实在有味。”安时嘛 ,茶不在于多贵 ,讲究的是人情味。现在虽然便当 ,但嘛 ,品茗也要喝出点“人情味” ,对伓对 ?


茶话讲到这 ,汝可能会问……

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“诶 ,师傅怎么找才靠谱囉 ?”

安呢嘛 ,我共汝讲:福州这地方 ,茶铺多 ,懂茶的师傅也不少 ,汝去常去的茶�问问 ,大都有推荐的。再不然嘛 ,汝就先试一试 ,频频下来 ,汝自家也晓谁靠谱了 ,这就对囉!


标签:广佛上门茶预约、福州茶文化、茶叶挑选、师傅手艺、老福州回忆

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