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诶，汝会晓无？最近我去逿逿（闲逛）“全国51茶�论坛”，那是个啥地方嘛？不是啥实体店哦，是个讲茶其地方，伓过比真正茶�还热闹！汝若是个对茶有兴趣其人，唔唔，不去看一看，真是“茶盲”囉。

一般讲到“全国51茶�论坛”，许多人讲：“哦，就是个上网其地方嘛，各人发发帖，讲茶叶、分享经验。”哎呀，汝共我讲，安呢讲法伓完全对囉，这论坛它有门道在里头！今旦嘛，我共汝慢慢攀讲。

“51”是个啥意思？茶中藏玄，讲究大着呢！

“全国51茶�论坛”嘛，汝知影“51”是什乇意思伓？哎呀，一般人伓会晓。其实囉，许名字好有讲究，“51”囉，意思是“五味一汤”。啥五味呢？苦、甜、酸、涩、香！汝想想，茶囉，喝起来，安呢这五味全在一杯里头，正正是品茗其妙处。

诶，我共汝讲，许论坛里头有啥厉害？它囉，不是单单讲品茶哦，还讲泡茶、选茶、存茶。尤其囉，许种啥“生普洱”照旧“熟普洱”，有侬讲“普洱茶如人，生熟都得尝”。汝讲是伓是？

偷偷共汝讲囉，论坛里面有一个特别有趣其玩法——“盲品挑战”。他们会搞运动，把茶叶分装成小包，寄给论坛其会员，各人喝完再猜是哪种茶。哎呀，我加入过一次，输到惨囉！可是嘛，学到了不少，原来“岩茶”它有一种特别的焦香味，喝下去像小时候巷厝里面烧柴火其味道，汝讲怀伓纪念？

老福州共茶，论坛里也有福州味

这论坛呀，虽然名字叫“全国”，伓过福州侬也有自己的一份天地囉！我头回上论坛，看到有一帖讲“福州大红袍”，诶，贴主讲得有模有样，什么武夷山的水土、福州侬泡茶加啥“龙眼炭”，原来囉，这种炭火泡茶，味道特别“顶香”（浓香）。

讲到福州味囉，我还发明一件特别趣味其事情——论坛里有侬在讲“福州茶点”。许个囉，伓单单是茶叶，还讲福州侬品茗搭配啥点心。什乇锅边、肉燕、老福州其春卷，哎呀，这许种茶和食物搭配，其实就是一种生活艺术嘛！

我后生囝时节，跟我阿公去鼓山品茗，他教我讲，品茗一定要慢，配点心要讲究。阿公最爱锅边，讲配茶特合味。他还讲，茶点囉，不可是填肚子，是要和茶对味，这样才有“品”之味囉。汝听听看，是伓是有原理？

那汝可能会问，“全国51茶�论坛”要蒋式（怎么）去好好逛呢？哎呀，简单囉，汝去注册个账号，先去新手区看看，啥“茶叶科普”、“茶器知识”，慢慢学起！安呢就对咯，茶嘛，喝得慢，学得也要慢囉。

标签：全国51茶�论坛、福州茶道、老福州、盲品挑战、福州茶点

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