诶 ，汝会晓无 ？最近我带我囝去熙街逿逿 ，他问我个问题 ，我实在给他逗笑 。佢讲：“阿爸 ，为什乇叫熙街妹儿 ？妹儿底所有什乇特别 ？”我听着嘛 ，哎哟 ，这个问题底有味囉！汝讲是伓是 ？
今旦我共汝讲 ，熙街妹儿底所真正有讲究 ，汝伓是随随便便去望望就会知影其妙处 。讲闲话嘛……熙街妹儿 ，是福州其一块宝 ，比那厝里厝外的鱼丸还更有味 。
一、熙街妹儿的来源和讲究
汝看 ，熙街妹儿嘛 ，佢个名就有意思囉！“熙” ，是“熙来攘往”的意思 ，其实讲的是这个街区人气旺盛 ，热闹特殊 。至于“妹儿” ，嘿嘿 ，汝可能以为是些漂亮女人的意思 ，对伓对 ？其实嘛 ，妹儿在咱福州话里面 ，也有点“娇俏、灵气”的味道 。说白了 ，就是这个位置 ，无论是店面设计、街景安排 ，照旧走在街上的人 ，都是很有“味” ，很有灵气的 。
偷偷共汝讲 ，熙街妹儿其实是个“老地方新玩法” 。早些年 ，这里是一些古板小商铺、老屋子的聚集地 。厥后革新过 ，保存了不少老厝的元素 ，加上现代的设计 ，才有了今旦汝看到的样子 。汝伓是单单看外貌囉 ，细细看 ，许多店的门头上另有一些旧时的牌匾和雕花 ，蜀个就最能感受到熙街妹儿的“老味”了 。
二、熙街妹儿的正确翻开方法
讲到这里嘛 ，汝可能会问：“熙街妹儿底所 ，要怎走 ？怎逿逿才会晓其味 ？”安呢囉 ，我共汝讲 ，熙街妹儿其实是有“路线”的 ，伓是随便乱走就能找到好地方 。
我固细辰候听我公讲 ，老福州人喜欢“从巷厝走进来 ，从大街走出去” 。熙街妹儿也是安呢个理 。汝下回去熙街 ，不要一开始就冲着大店肆、网红店去 ，先从那些小巷、小弄逿逿 ，去看一些“藏在角落”的老店肆 。好比蜀个卖手工纸伞的铺子 ，或者许个专卖老福州糕点的阿婆店 ，味道正正是福州的老味囉 。
再偷偷讲个诀窍 ，汝去熙街妹儿 ，要记得“慢食慢逿” 。熙街有许多小吃摊 ，像鱼丸、锅边、芋泥等等 ，都抵得上一碗最隧道的福州味 。伓要急着赶路 ，边吃边逿囉 ，这样才会晓熙街妹儿的真味 。
三、熙街妹儿的“坑”
虽然囉 ，熙街妹儿也不是十全十美的 。我后生囝时节 ，熙街刚革新好 ，去看的侬很是多 ，许些店肆就开始“作”了 ，什乇工具都卖得贵些 。汝去的时候嘛 ，最好提前问问外地人 ，哪些店是游客坑 ，哪些店才是真的好 。
另有嘛 ，熙街妹儿的停车是个问题 ，汝开车去的话 ，可能要绕好几圈才找获得位置 。照我看囉 ，最好是坐公交或者骑共享单车 ，安呢轻便又省事 。
后手问题：熙街妹儿的“最好时间”是什乇辰光 ？
嘿嘿 ，照我经验嘛 ，最好是下午三点到五点 ，太阳伓那么烈 ，街上的人也伓太挤 。汝可以逿逿 ，顺便找个小馆子吃一餐 ，安呢就对咯 。
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