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诶 ,汝会晓无?许日我行去外头荡荡 ,听见两个后生讲“济南品茶” ,讲到头头是道 ,还说要约去试试。我听着就笑了 ,心里讲:“哎哟 ,伓知影汝晓伓晓味道囉 ,济南品茶可伓是单单‘点杯茶’许简单囉!汝知影其学问多大伓?”

讲真囉 ,济南品茶囉 ,汝听名字可能会以为是济南其茶叶 ,或者和济南有关系 ,其实伓是这样哦。济南品茶着是我们福州的一种说法 ,讲的是一种品茗的气氛 ,一种生活态度。讲到这里囉 ,汝可能会问:“诶 ,那济南品茶究竟是什乇意思?”

济南品茶的讲究:伓是随便坐下喝杯茶许简单

济南品茶着囉 ,汝要知影 ,“济”着是“济济一堂”的济 ,代表人多热闹 ,“南”着是“南来北往”的南 ,意思是容纳四方 ,讲的其实就是一种茶�文化 ,汝讲是伓是?

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福州的茶�多 ,济南品茶是其中特别有味的一个讲究。汝去茶�伓是单单品茗囉 ,茶着伓只是饮料 ,是“媒介”。茶�里人来人往 ,有讲生意其 ,有讲闲话其 ,另有单单来坐坐 ,看人来人去的。汝去茶� ,气氛对了 ,茶才喝得有味。

济南品茶的“茶阵”:气氛比茶叶重要

我固细辰候听我公讲 ,济南品茶着讲究一个“茶阵”。茶阵是什乇?着囉 ,不是摆茶壶、茶杯许简单 ,而是茶�里其安排、气氛 ,甚至连哪种茶具用什么茶叶 ,汝坐下后听什乇人讲什乇话 ,都是“阵”里其一部分。

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照我看囉 ,济南品茶最紧要的不是茶叶多贵、茶艺多精 ,而是茶�其气氛够伓够“济南”。汝要找一个老福州其茶� ,有那种木桌、藤椅 ,四周挂着老照片 ,墙角里可能另有一只懒猫 ,那才有味囉!去那些新开的“网红茶�” ,虽然外表悦目 ,但少了许种老福州其味 ,总是差一点。

济南品茶的“私房经验”:如何喝出老福州的味?

着嘛 ,汝要共济南品茶喝出味 ,着要晓其几条规则。第一囉 ,茶�里伓要急着点最贵其茶 ,汝先看周围其人喝什乇 ,点一份试试看。第二囉 ,去老茶�记得问有伓有“福州老茶” ,好比“茉莉花茶”着是必试其。第三囉 ,品茗着嘛 ,伓是单单喝 ,汝还要看、要听 ,视察人群 ,听别人讲什乇闲话 ,着才是真正济南品茶的方法。

讲到这里囉 ,汝可能会问:“那济南品茶最好的地方底所?”着嘛 ,汝去三坊七巷四周就有几间老茶� ,伓过汝要慢慢逿着找 ,伓能急。许种好地方囉 ,像巷厝其小吃店一样 ,伓是挨着路边的 ,而是藏在巷子里其。安呢就对囉 ,慢慢逿 ,慢慢品 ,才对味。


后手问题:济南品茶适合什乇人去?

诶 ,着嘛 ,汝会讲囉 ,济南品茶着适合伓适合年轻人?我共汝讲囉 ,着伓分什么老少 ,主要是看汝想伓想体验福州其味道。想静静品茗、听听老故事的 ,着适合。想三五朋友聚着讲闲话其 ,着也适合囉。但要是汝只是想拍几张照片发朋友圈 ,我劝汝伓要占座位 ,给那些真正想品茶其人留个地儿 ,是伓是呵?

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  • 三坊七巷
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