诶 ，汝会晓无 ，最近有侬问我“北流哪里可以品茶？”我听了一下 ，心里想 ，这个问题嘛 ，其实不比问“福州哪厝做鱼丸最好吃”简单！因为茶啊 ，伓单单是一个喝的工具 ，它是一种“会当坐下来攀讲”的文化。特别是北流这个地界 ，茶�多 ，品茗的讲究也多 ，汝若是不晓得点“内情” ，随便乱去囉 ，可能就会错过正味的地方 ，是伓是？
北流的茶� ，多到绕来绕去像三坊七巷
北流嘛 ，讲是一个小地方 ，但茶�真是多到不可。无论是亨衢边的高楼上 ，照旧巷厝里面的小茶铺 ，随处都有茶香散出来。我后生囝时节 ，常跟朋友去北流荡荡 ，记得有次 ，我们走到一条巷子 ，发明一间小茶� ，店名叫“闲亭”。哎呀 ，许种地方 ，简直是“福州式的桃花源”！蜀个老板是个老依伯 ，他泡茶的手艺了得 ，茶香一出来就能闻到他用的是好茶叶。许日我们一坐就坐到天黑 ，喝到嘴巴都有点苦了 ，但心里野欢喜。
这介嘛 ，北流的茶�有分两种：一种是现代化的 ，有点像咖啡厅 ，装修讲究 ，茶品种类多 ，年轻人爱去；一种是古板的 ，木桌木椅 ，随意又有味道 ，老一辈人更喜欢。照我看囉 ，无论是哪一种 ，只要能让侬松开下来 ，坐下攀讲 ，就算是好地方。
偷偷共汝讲 ，北流品茗的“门道”
安呢讲嘛 ，品茗不是随便去坐下来 ，喝一杯就对了。北流的茶� ，有几个“内行人”会晓的规则 ，汝要是晓得了 ，体验会更好。
一是选茶。照我经验 ，北流的茶� ，铁观音和大红袍是最常见的 ，但汝若是想实验点特别的 ，可以问问有没有“福州茉莉花茶”。蜀个茶是我们福州的招牌 ，花香和茶香混在一起 ，喝起来特别清爽。
二是时间。汝若是想体验最正宗的北流茶�气氛 ，最好是下午三点到五点去。这个时间段 ，茶�里的人最多 ，各人在茶桌上攀讲 ，笑声和茶香混在一起 ，那才是正味的“福州式品茗”。
诶 ，讲到这 ，我又想起一件事。许日我带我囝去北流一间叫“古韵茶坊”的地方。蜀个茶坊在一条小巷里面 ，门面不起眼 ，但进去后 ，哎呀 ，里面的茶具全是骨董 ，连泡茶的水都是用山泉水煮的！我囝那时节就讲：“阿爸 ，这个地方真是‘有味’。”汝讲是伓是？
所以囉 ，北流品茗 ，伓单单是品茗自己 ，是一种生活的享受和文化的体验。汝若是明白这些讲究 ，许次去北流 ，品茗的味道会更野好。
后手问题：什么茶�最适合带外地朋友去？
诶 ，汝若是要带外地朋友去北流品茗囉 ，我建议汝带他们去“闲亭”或者“古韵茶坊”这种有点“老福州味”的地方。因为外地人嘛 ，想体验的就是我们福州的古板文化和气氛。蜀个地方泡的茶好 ，情况又正味 ，带他们去肯定不会蜕化！
标签：北流品茶、福州茶文化、老福州讲古、北流茶�推荐、品茗讲究
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