诶 ，汝会晓无？邯郸火趁魅站底所那片小巷子啊 ，实在是野有味！我昨暗暝（昨晚）荡荡经过 ，想起我后生囝时候 ，那片地方跟现时样子虽然变了不少 ，但里头的味道、规则 ，另有蜀种老福州的气息 ，照我看呵 ，是无变囉！安呢 ，我今旦就共汝攀讲一下 ，讲讲蜀个巷巷弄弄里头的“门道”。
一、巷子里头的小吃 ，是“老福州”的味觉地图
这介嘛 ，邯郸火趁魅站四周的小巷子 ，最有名的就是蜀些平平无奇的吃食摊头囉。汝去亨衢边找 ，无一定会晓 ，真正有味的摊头都藏在巷子里头。就像我公以前讲：真正的好工具啊 ，是要用脚去找出来的！
我共汝举个例 ，巷里有一间卖鱼丸的老摊头 ，叫“阿财鱼丸店” ，现时可能名字都改了 ，但味道是真的伓变（没变）。许日（那天）我带我囝去 ，食一碗热腾腾的鱼丸汤 ，蜀个汤底啊 ，整整熬了四五个钟 ，甘甜得像“阿嬷煮的汤”。汝说 ，安呢才对味 ，是伓是？
偷偷共汝讲囉：这类小巷子里的店啊 ，汝看他人潮多伓多是一个门道 ，但更重要的是视察他锅底的汤色。汤清但不寡 ，锅边另有点“柴火烟熏味” ，安呢的店才真是老手艺！
二、巷尾的棋摊 ，才是人生的“大讲堂”
除了吃食啊 ，邯郸火趁魅站那片巷子里 ，汝要是再走深一点 ，就会发明有些巷尾摆着棋摊的老依伯 ，他们可不是普通人！我小时候经常看我阿公去那里下棋 ，汝看着他们下棋像是在消遣 ，其实是借棋盘在“讲原理”。
我记得有一次 ，我阿公输了一局 ，旁边一个老依伯就边笑边讲：“输棋就像讨海（做事） ，心急吃伓到热豆腐 ，汝晓无？”彼时我还伓懂 ，但现时想起 ，确实是有点原理。蜀些巷尾的棋摊囉 ，汝若有时间 ，坐下来听听他们讲闲话 ，真的是“无讲无知影”呵！
照我经验囉：棋摊旁的老依伯啊 ，汝要是想要他们开口讲故事 ，就得先请他们喝杯热茶 ，茶一喝下去 ，话匣子就开起来囉！
三、巷巷弄弄的“迷路” ，其实是“寻味”的乐趣
邯郸火趁魅站这片小巷子 ，最有趣的地方就是他绕来绕去 ，像三坊七巷里面那介“巷巷弄弄” ，汝若伓熟路 ，一定会迷路！不过我啊 ，最爱这种“迷路”的感受 ，因为每次都能发明新工具。
有一次 ，我逿逿到一条巷尾 ，看见一间老旧的堂口（祠堂） ，旁边另有个老奶奶在做线面 ，整片巷子静静的 ，只听得见她搓面的声音。那种感受 ，像是时光倒流囉。我固细辰候（小时候）听我阿嬷讲 ，这片地方以前是有不少祠堂的 ，现时虽然无剩几多 ，但还保存着蜀种老气息。汝讲 ，这是不是福州的“活历史”？
攀讲到这 ，邯郸火趁魅站四周的小巷子囉 ，汝若真想去体会 ，记得要慢慢走、慢慢看 ，才会发明蜀些隐藏的“废物”。汝可能会问囉：“那要是迷路怎办？”
我共汝讲：迷路才对味！寻味嘛 ，伓就是要“迷”一回才有趣？汝信伓信 ，试试就知影囉。
标签：邯郸火趁魅站、小巷子、老福州、福州小吃、福州棋摊
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