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诶,汝会晓无,浏阳品茶真伓是讲笑那种“泡茶喝喝”囉。几多外头侬(外地人)来福州,以为浏阳品茶就是找个茶�坐着品茗,太简单咯!其实安呢讲,那是伓晓个滋味。真正的浏阳品茶,讲究的野多着咧,底所品茗,底所交侬,底所讲古,许才是精髓在内!

茶要好,场子更要对

汝想啊,浏阳品茶,先讲个“浏”字,汝就晓了,讲的是一个“逿逿”囉;嵯䜩 ?伓是兜着个房间里面泡茶喝,而是要去外面,茶摊啦,巷尾啦,甚至是公园一角,随意找个地方坐下,边喝边讲。像我小时候,我公带我去东街口四周品茗,那时茶摊伓是现时那种装修野气派的,伓过味道野隧道!那时讲,福州的茶摊多到像三坊七巷里其巷巷弄弄,汝随便行底所都能碰见一摊。汝讲是伓是 ?

场子对了,茶才有味。像许日我去西湖公园,伓然意底找到一个角落,有个老大爷摆着一小摊,几张小竹椅,几只老旧茶壶,旁边风吹过来,湖水波光粼粼。哎呀,这茶喝下去,伓是味道好,是心情好!

浏阳品茶,茶是媒人

这介嘛,我共汝讲,浏阳品茶,茶伓是主角,侬才是主角囉!茶是啥 ?茶是个媒人,拉你我坐下来说闲话用的。汝坐下了,茶一泡开,就开始讲古,讲天讲地,讲福州大厝里厝外的事。汝晓伓晓,许种感受才是福州侬讲的——“在世”的茶文化。伓是品茗,而是喝人情味,喝福州味。

偷偷共汝讲,福州老茶客最讲究的是啥 ?伓是茶叶多贵,而是要“伓涩伓酸,入口清甜”。像铁观音、茉莉花茶,都是福州侬的心头爱。泡茶呢,水也讲究,最好是山泉水,伓行就自来水放一晚,让它“醒水”,才泡得出好味道!

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茶摊里有故事,听得才过瘾

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许日囉,我带我囝去五四路边的一个老茶摊。那里是我后生囝时节常去的地方,老板照旧老熟人,见到我就喊:“哎哟,你也几年伓来坐了 ?”我们两人一坐,桌上摆了几只小茶杯,泡起了铁观音。结果还没喝几口,就听旁边几位老依伯开始讲古,说他们讨海时候的趣事,什么夜里海上看星星找偏向啦,什么船底破洞用纸塞住啦,听得人哈哈大笑。汝讲,这茶摊上听故事,是伓是比看电视有趣 ?


讲到这,不晓得汝心动伓心动 ?可能有人就要问咯:“诶,浏阳品茶,野多讲究,那究竟哪底所去喝才正宗 ?”

这点囉,我共汝讲,真正的浏阳品茶,伓在于地方,而在于心情和人情味。汝去底所都行,但坐下要认真“浏”,认真“讲”,那才是正味囉!

标签:浏阳品茶、福州茶摊、老福州讲古、福州味道

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