诶 ，汝会晓无 ，桂林品茶最近险野多人提起囉 ，讲其底所野好食 ，其实囉 ，汝看福州其茶�野多 ，但讲到“桂林品茶” ，我共汝讲 ，许个地方无是那么简单囉。汝若无晓得野多 ，其实呆去也可能吃无着其其中滋味囉 ，汝讲是伓是？
桂林品茶 ，有讲究有规则
讲到桂林品茶 ，其实嘛 ，许地方伓是单单吃茶 ，其名虽然有“茶” ，但许个“品”字才是重点囉。就像汝若去三坊七巷 ，只顾着拍厝厝就无意思 ，得慢慢荡荡、看细节 ，才会晓得其味。桂林品茶嘛 ，就得用心去“侬” ，汝讲是伓是？
许地方的茶讲究囉 ，茶叶是精选的 ，水是矿泉水 ，泡茶的火候也有规则。特别是泡茶的侬 ，他们叫“品茶师” ，是专门训练过的囉 ，伓是随随便便泡出来囉。许些老辈侬讲 ，桂林品茶的茶叶还得按季节挑选 ，春天喝嫩芽茶 ，夏天喝花茶 ，秋天喝老味茶 ，冬天喝暖胃茶。汝看是不是野有讲究？
共汝偷偷讲一条门道：桂林品茶最经典的是“桂花乌龙” ，汝去囉 ，记得点许个 ，配上他们家的“桂花糕” ，口感会险野搭囉�Ａ碛� ，品茗时记得慢慢品 ，先闻其香 ，再看茶汤颜色 ，最后才喝。这样才会真正感受到其福州味囉。
桂林品茶 ，不止茶 ，另有故事
汝晓得伓？许个地方另有许多故事囉。我固细辰候听我公讲 ，桂林品茶最早其实是一家小茶� ，伓知影蒋式野捞起来的囉。听讲其开办人是从桂林来讨海的 ，他带了桂林的茶艺到福州 ，慢慢融入外地的味道 ，才酿成今天的样子囉。
许日我带我囝去桂林品茶 ，其时野晚了 ，店里还满满侬在讲闲话。我看见有老依伯在下棋 ，有年轻侬在自拍 ，另有几位外地侬问老板桂花茶怎样泡才最好。其时我就叹息囉 ，许个地方其实伓只是茶 ，更像是福州侬的一个“聚脚点” ，汝讲是不是呵？
另有一个趣事 ，许地方的茶�有个规则 ，看茶单时伓能太急 ，得慢慢看再点。因为茶单里有些茶是“隐藏菜单” ，得问老板才会晓得囉。我上回问了 ，才发明有一款叫“桂花龙井” ，伓在茶单上 ，但味道实在野赞。
诶 ，汝若问我囉……
汝可能会问：“桂林品茶底所最抵食？”我共汝讲囉 ，汝若第一次去 ，推荐选他们的“桂花乌龙”和“福州茉莉花茶” ，配上他们家手工点心。这样囉 ，汝会真正晓得其味道 ，伓会白跑咯。
标签：桂林品茶、福州茶�、福州桂花茶、老福州味、品茶规则
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