诶，汝会晓无？讲到金坛汽车东站劈面巷子，有些人就讲：“底所有什乇特别嘛？不就一条巷厝？”我跟汝说囉，汝要是安呢想，就真是“歪掉”了！
我这人嘛，闲时爱荡荡，尤其这巷厝，野有味！许日我吃完暗暝，想出去透透气，就逿到金坛汽车东站劈面巷子，结果一脚踏进去，嘿呀，像进了个小迷宫，险囉~
老巷厝，老味道
这巷子嘛，虽讲无像三坊七巷搭台甫鼎鼎，但味道上，绝对是“有底”的。巷子里头，有些老依伯老依姆开的店，几十年都伓曾关过门，什乇锅边、线面、肉燕，味道真是“稳得来”！
讲到锅边，我固细辰候，我公共我讲囉，真正的锅边是要“锅边水起泡、锅中汤滔滔”，才有那层滑嫩的“锅边皮”！这巷子里有间锅边店，我去过频频，老板是个六十多岁的老依伯，行动麻利得像年轻人。许次我坐下头，听他一边炒料一边讲：“这锅边粉配料要讲究，伓然就失了魂。”汝讲是伓是？
偷偷共汝讲：这巷子里的锅边，一定要配他们家自制的红糟酱，野提味！外面店里买伓到这种味道，汝若去，记得共老板讨一碟红糟酱，搛上锅边粉，真是“抵得上一碗好鱼丸”！
巷里巷外有故事
讲巷厝嘛，光是食物就伓够囉，老福州最讲究的就是“人情味”。我记得有次，巷尾有家茶�，门面平平无奇，我就好奇进去看，结果发明里面聚了一群老依伯，围着一盘棋局，叽叽咕咕讲得兴起。那气氛，像我后生囝时节，去我民众厅厝喝功夫茶看他们讨海一样，满满的亲切味。
巷子里另有个老厝，听讲是以前卖杂货其厝，墙上另有斑驳的口号，写着“勤俭持家”四个字。我站底所看了很久，心里想，许种老味道，是现代生活里，伓容易再看见其咯。
照我看囉：金坛汽车东站劈面巷子，不可是食物有味，它的老厝、老依伯、老味道，才是最有意思的地方。所以啊，汝去荡荡时，记得慢慢走，慢慢看，许种感受，是要用心去体会的！
汝可能会问咯：“这条巷厝什么时候最热闹？”我共汝讲嘛，早上九点到十一点，正是巷厝里店肆开门、锅边热腾腾、老依伯老依姆出来坐门口“讲闲话”的时候。那时候去，绝对伓会失望囉！
标签：金坛汽车东站劈面巷子、锅边、老厝、福州味道、人情味
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