诶 ，汝会晓伓是 ，最近有侬共我讲起蜀个“青岛上门约” ，讲得野有味。我听了嘛 ，心里想：汝讲蜀个名字 ，听起来倒是噱头 ，但这背后其代志 ，可能汝还无知影囉。安呢 ，我共汝讲讲蜀个青岛上门约 ，其实无是什乇新代志 ，福州老侬早就有讲究囉。
“青岛上门约”是什乇代志？
汝听到青岛上门约 ，可能会以为是什乇大代志 ，其实嘛 ，讲白了 ，就是“汝约我去 ，我就上门”。安呢 ，我共汝讲囉 ，这种玩法 ，福州老侬早早就有讲究。咱福州侬 ，最讲人情味 ，蜀种“约”里头讲人情的门道 ，大到像许厝底所宴请 ，小到品茗、吃锅边糊 ，都有其规则囉。
老福州其讲究：约要“有味” ，无味就伓好
许日我共我囝去吃早茶 ，着有侬讲起蜀个青岛上门约 ，说是“便当囉” ，无什么讲究。我嘛 ，心里想 ，汝讲方即是好 ，可是伓要把福州其味丢了囉！福州侬讲“约” ，讲究的是“有味”。伓然意汝去一趟 ，啥都无 ，连一碗锅边糊都无 ，汝讲野无趣是伓是？
偷偷共汝讲：福州侬“约”里有个规则 ，叫“无空手上门”。汝去侬家头 ，至少也带点小礼物 ，用心点嘛 ，带一包花生糖 ，或者蜀种福州特产 ，像鱼丸。侬家头着会讲汝“有心囉” ，这才是福州其味。
另有一个门道：伓要“淡淡” ，要“野有味”
汝去青岛上门约 ，最隐讳蜀种“淡淡” ，去到侬家头嘛 ，啥都伓讲 ，伓吃 ，伓喝 ，伓聊 ，汝讲还不如伓去是伓是？福州侬讲“约” ，是要“野有味” ，讲得热热闹闹 ，吃得开开心心 ，喝得尽兴。老厝侬嘛 ，有时还会摆一桌隧道福州菜 ，一边吃一边讲闲话 ，许种味道 ，才是福州其精髓。
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡。伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。汝讲是伓是？
福州其窍门：着咯 ，福州侬讲闲话 ，讲究“唔唔笑笑”。汝去青岛上门约嘛 ，伓要板着脸 ，要会玩笑 ，会讲故事 ，连吃锅边糊都可以讲三分讲究。这样嘛 ，汝的“约”就会野有味。
闲话讲得差未几咯
汝可能会问 ，“安呢讲青岛上门约 ，伓是更像福州侬着厝里讲闲话？”我共汝讲囉 ，福州侬其味就在于“有味” ，蜀种老厝其人情味 ，汝只要带着心去 ，哪怕一碗锅边糊 ，都是故事囉。
所以 ，下回汝要去蜀个青岛上门约嘛 ，记得带点心意 ，讲点故事 ，安呢就对咯。
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