诶 ，汝会晓无 ，阳泉品茶这介代志 ，啥辰光开始火起来的？以前囝仔辰候 ，伓曾听侬专讲啥“阳泉品茶” ，顶多就是大人讲“去吃个茶”。厥后嘛 ，听讲是近几年 ，阳泉这个地方慢慢着名起来 ，带起来的。最近福州街头巷尾 ，讲这个的侬真多 ，有讲得对的 ，也有讲得乱七八糟的 ，听了我险笑作声。汝讲呢？
这介嘛……今旦一回 ，我就共汝讲讲阳泉品茶的“门道”和“故事” ，汝听着看 ，看伓看得出我这老福州的味。
阳泉品茶的“阳” ，不是普通阳光
先共汝讲囉 ，阳泉品茶的“阳” ，许多侬以为讲的是太阳 ，其实伓是。这“阳” ，有点像咱福州人讲的“阳气” ，还要透点“阳刚”味。阳泉这个地方 ，水好 ，景也好 ，来过其侬都晓得。特别是 ，早上去阳泉品茗 ，阳光洒下来 ，水汽蒸腾 ，那种感受 ，野像是福州人讲“仙气”。
另有一个讲法 ，我后生囝时节听我姑丈讲过 ，说阳泉的“阳” ，其实对应的是“阴阳”的“阳” ，意思是这里的茶和情况 ，有种让侬“提神补气”的效果。汝讲 ，是伓是有点意思？
偷偷共汝讲：喝阳泉茶的最佳位置
汝如果想真正体会阳泉品茶的精髓 ，记得挑个靠近泉水的小桌子坐下。茶�外边的那种露天茶桌 ，听着水流声 ，喝着茶 ，感受整个侬都轻松起来。底所茶�呢 ，我推荐一家叫“泉隐居”的 ，位置伓是顶显眼 ，但茶叶和点心确实有水准。
阳泉品茶的“茶” ，大有讲究
阳泉品茶嘛 ，茶虽然是主角囉。许多侬以为只要有茶叶、有热水 ，就算品茶了 ，不是那回事。阳泉品茶的茶 ，讲究“淡中有味” ，伓像咱平时喝的浓茶 ，那种“涩味”是喝伓出来的。
我共汝讲个小故事。有一回 ，我带我囝去阳泉 ，他头一回喝那边的茶 ，就问我：“爸 ，这茶这么淡 ，啥味道？”我讲：“汝慢慢喝 ，细细品 ，茶的味道伓是在嘴巴 ，是在心里。”厥后他喝着喝着 ，突然讲：“诶 ，爸 ，我懂了 ，这味道像家里煮的汤 ，开始清淡 ，后面越喝越有味。”汝看 ，品茗也是要用心的 ，是伓是？
阳泉茶的“点心搭配”
喜欢吃的侬 ，肯定会问：茶配什乇点心最好？我共汝讲 ，阳泉那边的茶点 ，最经典的就是炒花生和芝麻糕。特别是芝麻糕 ，伓甜伓腻 ，吃了还提神。汝试试 ，真是好吃到停伓下来。
阳泉品茶 ，讲的是一种“慢生活”
讲真 ，阳泉品茶最大的魅力 ，不是茶自己 ，而是它的“慢”。现代侬生活都快 ，样样都赶时间 ，但阳泉品茶要坐下来 ，慢慢来。汝坐在茶�里 ，听听水声、看看景物 ，啥懊恼都忘了。就像我姑丈讲的：“阳泉品茶 ，品的是心 ，不是茶。”
汝可能会问：“老依伯 ，那阳泉品茶什么时候去最好？”
照我看囉 ，早上和黄昏最好 ，特别是早上 ，阳光洒下来 ，水汽蒸腾 ，那种感受 ，真是抵得上一碗隧道的福州鱼丸。
标签：阳泉品茶、福州茶文化、慢生活、茶点搭配、老福州体验
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