诶，我共汝讲囉，许个高桥站街晚上几点关门这件事，讲真，可能汝问十个福州人，九个半都伓知影！啥原因呢？因为各人啊，平时走高桥站街，大多是“荡荡”罢了，没细细去注意囉。
我许天才同一个老友聊起这个事，他就讲：“高桥站街晚上关门时间，真讲起来，也像福州其老厝门，一家家各有规则！”我想想，确实有点原理囉，安呢我今旦就共汝好好攀讲一讲这个趣味。
高桥站街的“关门时间”，其实无一模一样
汝看囉，高桥站街其铺面囉，有卖吃的，有卖穿的，另有许多卖什乇小玩意的。每家铺面，关门时间是纷歧样的。像卖晚餐的小吃摊，或许会开到九点十点，有些甚至开到夜宵时段 ；但卖衣服鞋子的，就可能晚上七点八点就打烊了。总之啊，安呢讲囉：“啥生意啥时间，啥老板啥规则。”
俗话讲：“早起的鸟儿有虫吃，晚开的高桥店有夜市生意。”我自家经验是，晚上七点到八点，去高桥站街是最热闹的时段。汝想赶个热闹，许个时间点去最对味！
再来嘛，许个市场里头有些摊位是“流动摊”，他们收摊时间更灵活，可能早早收了，也可能比及最后一个主顾走才关门。老福州嘛，做生意就是这样，看天用饭囉。
高桥站街的“关门时间”，其实还藏着规则
我后生囝时节，常听我阿公讲，高桥站街已往是啥？是福州其老市集之一。许种地方囉，规则可多了。譬如讲，已往许种摊贩，都是“日出做代志，日落归厝”。所以直到今旦，有些老字号铺面，照旧习惯晚上七点左右关门囉。
另有嘛，汝晓无，高桥站街有些铺面，是为了便当晚上逿逿的客人，特地延长营业时间。但讲好听是便当客人，其实嘛，是为了多赚点钱囉。这就叫“灵活经营”，对差池？
我偷偷共汝讲，高桥站街有几家卖夜宵的铺子，关门时间是“看客人决定”的！啥意思？就是如果汝坐下吃着吃着，老板觉得要打烊了，可能会体现汝：“要伓要打包回去吃？”许种细腻的“福州式礼貌”，汝讲是伓是呵？
讲到这囉，汝可能会问：“诶，那究竟高桥站街晚上几点关门？”
我共汝讲嘛，汝想吃夜宵，就九点后再去 ；汝想买衣服，记得七点前就要到。但最重要的是，记得带着福州人的“随意心态”，啥时间啥味道，安呢就对咯。
标签：#高桥站街 #福州夜市 #老福州生活 #关门时间 #福州小吃
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