汝会晓无？最近我去「爱上海品茶事情室」 ，真是险囉~诶 ，讲起这个地方 ，外头侬嘛有的讲是一间“茶叶店” ，有的以为只是个拍网红照的地方。其拭魅照我看囉 ，蜀间地方伓系外头侬讲得那样简单 ，内里有一肚子其讲究会晓伓会？
这介嘛……我头回去时节啊 ，是我后生囝（年轻）时节带我阿囝绕三坊七巷 ，荡到厢里头 ，伓然意看见蜀间店肆 ，门口着摆一个大茶壶 ，底下写着「爱上海品茶事情室」。乍一看嘛不起眼 ，但进去后我就知影 ，哦~这才是福州老茶文化的“精神厝”呵！
蜀个地方 ，不可是“泡茶”这么简单
诶 ，汝会晓伓？福州其茶文化啊 ，汝要真懂 ，伓系泡来驶页舅结了囉。像「爱上海品茶事情室」安呢其地方 ，基础是底所福州老依伯聚会讲闲话其好地方呵！汝一进厢里 ，先闻着一股茶香 ，安呢嘛 ，伓系普通其香 ，着是用炭火细细烘出来其味 ，蜀个味道 ，野有条理。
照我看囉 ，蜀个地方厉害其 ，是它蒋式把“茶”跟“人情”绑作一块。汝听我讲呵 ，底所有些地方嘛只卖茶叶 ，伓想去攀讲。厢里头茶师傅野热心 ，着是讲福州话其 ，泡着茶共汝攀讲。汝若是初学者 ，他还会共汝讲怎式区分好茶伓好茶。像我上回嘛 ，厢里头有个老依伯跟我讲 ，说蜀个地方有一款“老福州香片” ，是着地隧道道的茉莉花茶 ，手工焙制的 ，口感伓带涩味 ，野清爽。
老福州的讲究：品茗不可是“喝”
汝知影伓？在福州老依伯心目中 ，品茗可伓系单单“喝”囉 ，是讲究一种气氛。像「爱上海品茶事情室」 ，它的安排就特地维持一种旧时福州茶�其味道。流苏灯笼、竹编椅 ，另有厢里头放着老式唱机 ，边品茗边听着 ，汝讲是伓是像回到旧辰候？
共汝讲个诀窍：我每次去「爱上海品茶事情室」嘛 ，都会点一壶茉莉花茶 ，然后慢慢品 ，伓着急。先闻茶香 ，再小口抿 ，茶汤入喉后汝会感受到一种微微甘甜 ，这个时候汝伓好讲话 ，半闭眼睛慢慢品味。安呢 ，才是真正“会食茶”。
再共汝讲哦 ，里头另有一种特别的茶点——“茶香米糕” ，许种糕点是用泡过的茶叶末混着糯米蒸制的 ，软糯中带着茶香。老福州嘛讲究 ，茶点要配茶 ，安呢才有“茶米其香”。
一壶茶 ，连着的却是福州人情味
许日我带我阿囝去「爱上海品茶事情室」 ，他嘛年轻人 ，开始以为是拍照其地方。结果厢里头有个老依姆共他攀讲 ，讲茶文化 ，讲福州老辈侬品茗其规则 ，我阿囝听得津津有味 ，最后还买了一罐茉莉花茶带回去。我共他讲 ，汝看 ，这不可是买茶叶 ，这买的是福州味道 ，买的是一种人情味。
汝可能囉会问 ，诶 ，蜀个地方伓贵伓？我共汝讲 ，价格嘛一般其茶是中等水平 ，但汝要讲味道和体验囉 ，抵得上一碗隧道的福州鱼丸！汝讲是伓是？
标签：#爱上海品茶事情室 #福州茶文化 #茉莉花茶 #老福州味道 #品茗讲究
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