诶 ，汝会晓无 ，“盐城双元路小巷子”最近野有人去转囉！昨暝我食完暗暝饭 ，闲无代志 ，就想荡荡 ，结果又不小心走进去那条巷子里。汝讲是伓是 ，这地方虽然伓大 ，但每次进去 ，总觉得像走进三坊七巷那种巷巷弄弄 ，绕来绕去 ，藏着野多故事。汝要问我今天要同汝攀讲什乇 ，那虽然是讲蜀个巷子里头的“门道”咯！
小巷里头的“锅边”味 ，伓知影的就走漏咯
盐城双元路小巷子 ，乍一看 ，汝可能觉得嘛嘛地 ，就几间老铺面 ，伓会有什乇特别。但我共汝讲 ，安呢想就错咯！蜀个巷子里 ，最有味道的是什乇？是锅边糊店。汝知影无 ，那里有家老锅边铺 ，开了几十年 ，连我小时候去讨海（上班）坐摩的经过 ，都要停下来吃一碗。
汝共汝讲 ，那锅边糊的窍门 ，是一定要用隧道的石磨米浆 ，伓可以偷工减料。再来 ，锅边的汤底 ，得是猪骨熬的 ，里头还要放点海蛎干 ，吊出鲜味。汝若是第一次去 ，我劝汝早起点 ，免得去晚了 ，连锅边汤都喝伓到。
锅边糊的店面虽小 ，但汝进去看 ，墙上挂满了老照片 ，连福州旧时节的风土人情都能瞧见。坐在里头吃锅边 ，边听老板娘用福州话攀讲 ，说以前盐城可是个讨海人聚集的地方 ，巷子里头终年飘着鱼腥味 ，厥后才慢慢“转型”成现在这样的小吃天堂。汝讲 ，是伓是有趣？
巷尾的棋摊 ，老依伯的“江湖”
这介嘛……汝若是想找点平静 ，又伓会想吃工具 ，巷尾那边的棋摊 ，汝一定要去看一眼。我那天就在巷尾 ，看到几位老依伯坐着下象棋 ，旁边站一排人看热闹 ，野有味！汝要晓 ，这些老依伯看似普通 ，但据说个个都是“江湖妙手” ，棋艺好得惊人。有一次我听说 ，有个外地人跑来“挑战” ，结果被一个看起来像农民伯伯的老依伯杀得片甲不留。汝讲 ，这种地方 ，是伓是有点“卧虎藏龙”的意思？
偷偷共汝讲 ，蜀个巷尾下棋的地方 ，伓只可以看 ，还可以“入局”。但汝要是伓太会下棋 ，最好伓要乱坐下去 ，不然输得连台面钱都出不起囉！这些老依伯可是老江湖 ，嘴上伓说 ，手下伓留情。
安呢逿逿最对味？
汝问我 ，盐城双元路小巷子安呢逿逿最对味？照我看囉 ，最好是挑一个伓太忙的下午 ，太阳伓太烈的时候。先去巷头吃碗锅边糊 ，再慢慢往巷尾走 ，看看那些老铺面。若是碰上老依伯下棋 ，汝就站旁边看看 ，听听他们攀讲 ，感受一下真正的“福州味”。
汝可能会问 ，盐城双元路小巷子是伓是晚上也可以去？我共汝讲 ，晚上去另有一番味道 ，尤其是巷子里头的灯灼烁起来 ，走在里面 ，像是回到老福州的时光里。不过嘛 ，晚上锅边糊伓一定开哦 ，得看运气。
标签：盐城双元路小巷子、福州锅边糊、巷尾棋摊、老福州私房经验、福州小巷故事
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