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来源:娘心计铁军,作者: ,:

诶,汝会晓无,最近福州侬讲茶,老爱提起一个地去,叫啥「乐山品茶V」。我上回还跟我老酒友去逛过,诶呀,着实是有点讲究囉。大侬小侬都爱去,伓然意会那边坐满满。汝讲是伓是,福州侬伓爱啥,就爱呷茶,闲闲共侬讲讲古。我今旦嘛,就共汝攀讲攀讲,这「乐山品茶V」里头究竟有啥特别。

头壹个讲究:茶不在贵,要在味

「乐山品茶V」囉,最有名其嘛,照旧它的茶叶。一般其店肆,可能囉,花大钱上些名贵茶叶,标个噱头啥的。但这家唷,它走的是「老福州」路线,茶叶伓见得多贵,但口味嘛,实在是扎实。诶,我共汝讲哦,它的铁观音,入口那股甘甜,跟老厝巷口那家老阿姆泡的一样,秘闻十足。伓是啥花里胡哨的香味,是那种,喝了就想起老福州巷子里的那股人情味。

偷偷共汝讲:但茶叶好欠好囉,其实还要看水!「乐山品茶V」有个秘密武器——他们用的是福州西湖边的深井水,水质清甜,再泡茶,啧啧,真是「一泡入魂」。汝要去试试看囉。
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第二个门道:茶�里的“人间味”

诶,我讲哦,这「乐山品茶V」,伓单单是个呷茶的地方。它更像是蜀个老厝巷子里的茶铺,侬去到那边,伓管汝是生面孔照旧熟面孔,总能听到讲古声、笑声,有时候还会有隔邻桌侬主动跟汝攀讲两句。我上回去嘛,就碰到个骑摩托的老依伯,品茗喝到兴头上,开始讲他早年讨海的古事,讲得那叫一个生动。汝讲,这种味道,去底所找?

另有哦,茶�的安排也是有学问的。「乐山品茶V」里头的装潢,看似简单,其实随处是心思。墙上挂的是一些老福州的老照片,有些是五、六十年代的茶铺影像,连茶桌也是用老木头做的,看起来就像是从老巷子里搬出来的。安呢一坐,茶未入口,心就已经静下来咯。

偷偷共汝讲:茶�有个角落,摆着一本厚厚的留言簿,侬若有兴致,翻翻看,里头写的都是来过的侬的一些感受。有些留言,读来让人忍不住想笑 ;有些嘛,写得很深情,像是老福州的情书。汝下回去,记得翻翻看哦。
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讲到这,我就忍伓住想问汝一句:「汝去过无?」若伓曾去过,真是可惜囉。若去过,汝觉得它是福州味无?汝讲是伓是?

横竖囉,照我看,它代表的伓单单是茶,也伓单单是福州老厝的那种味,它是老福州的「人情味」。汝若有空,照旧得去坐坐,呷杯茶,听听古,才算没白来这一趟。

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标签:乐山品茶V, 福州茶�, 老福州, 品味生活, 人情味

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