诶 ，底日听汝讲淄博其事 ，我心内想 ，这个野有味囉！
汝晓无 ，最近福州这地头 ，讲到「淄博约妹子300元一天」 ，险险都有人提起囉。之前我去五一广场饮茶 ，隔邻桌两小伙子就讲得热闹：“淄博！野自制！300元一天 ，还约妹子！”我听着 ，心内偷笑 ，想要发声又伓美意思。坐到厥后 ，实在忍伓住 ，我转头对小伙讲：“小伙子 ，汝晓淄博其『约妹子』是蒋式回事无？莫是误会囉！”
讲真 ，淄博这地儿 ，我虽是福州人 ，可也晓点皮毛。前几年去山东走亲戚时节 ，顺带逿逿淄博烧烤的地头 ，才晓他们讲的“约妹子” ，可不是汝想的那种囉！不如我今旦共汝攀讲一回 ，解解这个有趣的误会。
“约妹子”是伓是？险险误会囉！
这介嘛 ，淄博其“约妹子” ，伓是汝想的那种“约会”囉！其实是因为淄博烧烤很着名 ，去吃烧烤的侬野多囉 ，然后他们烧烤摊那边有个习惯 ，叫“约妹子” ，意思其实是“约朋友 ，约人一起吃烧烤”。汝看这种讲法 ，是不是有点像我们福州讲“叫几侬来荡荡”呵？
不过囉 ，这个“300元一天” ，又是蒋式回事？这个其实是那些外地去淄博的游客 ，爱做的“一天淄博烧烤之旅”的预算囉！淄博烧烤讲究野多呵 ，要点菜、要配料、要蘸酱 ，最后另有啤酒、饮料一配 ，300元嘛 ，基本够汝吃得满嘴香喷喷。但汝若以为300元能“约妹子”去陪汝 ，哼哼 ，那可真是大误会啦！
共汝讲个诀窍囉：去淄博烧烤 ，点菜时记得“莫贪多、量恰好”。我头回去淄博 ，点了满满一桌子 ，结果烧烤一上来 ，菜量小小 ，其实是讲究吃精致 ，味道好就行 ，伓是像福州摆宴亲戚那样“满满厝”。汝讲是伓是？
福州人看淄博约妹子 ，其实有点像“摆地摊”
照我看囉 ，淄博烧烤约妹子 ，这种热闹有点像我们福州夜晚三坊七巷或东街口旁边的“摆地摊”味道。汝想想 ，烧烤摊一摆 ，炭炉一烧 ，烟火气扑面 ，各人坐在小板凳上你一串我一串 ，这个场景是不是有点像以前福州街头的小吃摊囉？
并且淄博烧烤的精髓 ，不是单单吃肉串囉 ，他们讲究“自己入手” ，汝要自己夹片饼 ，涂点酱 ，再搭配点肉或蔬菜 ，安呢才叫“吃淄博”。这个有点像我们福州人吃锅边糊 ，汝晓无？锅边糊要自己加点辣椒酱、醋 ，另有鱼丸汤对着喝 ，才叫对味囉！
偷偷共汝讲：其实淄博烧烤那种“自己入手”的方法 ，和福州吃鱼丸自己加调料很像。汝若去淄博 ，就记得：碳炉旁边的葱花、辣椒酱、蒜泥 ，汝要大胆加囉 ，按自己口味调 ，蒋式吃 ，蒋式爽！
讲闲话讲到这 ，汝若想再晓点什乇 ，我也无保存囉！
汝可能会问：“那我到淄博去约妹子吃烧烤 ，有什乇讲究无？”
我共汝讲 ，若汝要去淄博 ，先带个好胃口囉！然后记得 ，淄博烧烤讲究“慢慢吃、慢慢讲” ，伓要急 ，配个啤酒 ，涂涂烧烤酱 ，安呢就对咯！
标签：#淄博约妹子 #烧烤文化 #老福州攀讲 #吃货指南 #福州看世界
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