来源：烧烤专用煤炭，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近我去桂林八里街后面的小巷荡荡，才发明里面野有味。许介地方，外地侬总是无知影底所有什乇好去处。其实囉，那里头有几间老店，我共汝讲囉，实在是抵得上一碗隧道的福州鱼丸。

桂林八里街后面的小巷的秘密

这介嘛，桂林八里街后面的小巷，汝伓要看它小，其实它的历史可不简单。我固细辰候听我公讲，以前这里是个野热闹的地方，底所有许多老厝，都是福州人自家盖起来的。巷子里的路嘛，绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄，不熟悉的侬一进去就会走晕。

汝晓无，桂林八里街后面的小巷有一个特别有名的锅边店，底所的锅边实在有野有味。上回我带我囝去食，才知影原来他们用的是祖传的配方，汤头是用老母鸡熬出来的，野是鲜美。汝再去时节，记得要点一碗锅边，搭配他们自家腌制的酸菜，安呢就对咯。

偷偷共汝讲，桂林八里街后面的小巷有一家隐藏的豆腐花店，真正会晓的人都晓得，豆腐花必须要趁热吃，底所的糖浆是用红糖熬的，野香。汝下次去就跟老板讲“加多点红糖”，他会知道汝是“内行人”。

巷子里的老故事

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。

汝可能会问：“桂林八里街后面的小巷另有什乇好玩的？”照我看囉，汝可以去找找底所的老厝，听听底所的老人讲古。安呢汝就会知影，许些地方其实是有底深的。

标签：桂林八里街后面的小巷、福州老厝、锅边店、豆腐花、福州味道

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