诶 ，汝会晓无 ，现时讲起「找野鸡窝」 ，好多人会觉得庞大 ，伓知道蒋式入手。其实啊 ，找野鸡窝囉 ，伓是啥高深其代志 ，汝只要用心、鼻子灵 ，其实野简单。今旦我共汝攀讲一下 ，安呢去找野鸡窝最简单要领 ，顺便漏点我自家研究出来的门道 ，汝听听看 ，是伓是有趣。
啥是“野鸡窝” ？汝知影无 ？
讲到「野鸡窝」 ，伓是讲野外其鸡窝 ，伓是啦！我们福州人讲其「野鸡窝」 ，或许是指蜀些藏在小巷、小街里其地方 ，卖着一些伓是正经门店会卖其野味、或者小吃之类的地方。虽然讲着是“野鸡窝” ，但有时伓一定是卖鸡 ，其实啥都有可能 ，汝想吃啥 ，可能都会着。
我记得固细辰候 ，我公（阿公）共我讲 ，老福州其“野鸡窝”一般是在巷弄里面 ，伓会显眼 ，专门给熟客踩的。有时辰 ，一家小铺面 ，三几张桌 ，味道却抵得上一家大酒楼 ，听讲囉 ，这种地方 ，一般老板娘都是手艺传下来 ，其味留着老福州味。
找野鸡窝 ，其实靠“鼻子”和“脚步”
我共汝讲 ，找野鸡窝最简单的要领囉 ，伓是靠手机地图 ，也伓是靠啥网红推荐。最重要其囉 ，是靠“鼻子”和“脚步”。
偷偷共汝讲囉 ，找野鸡窝其诀窍是：闻味道 ，听人讲。汝若行到巷厝里面 ，闻见有许种“险囉~”其香味 ，汝就停下来 ，瞧瞧底所有店 ，伓然意会发明一家不起眼其小店 ，蜀个就是可能其“野鸡窝”。另外 ，老依伯、老姨妈们攀讲囉 ，也野重要 ，汝问问他们 ，蜀个地方“险伓险” ，一般都伓会骗汝。
另有囉 ，有时囝行到巷厝里面 ，看到一家店 ，伓是装修得美美其 ，反而有点旧旧其 ，甚至门口还摆着一锅热腾腾的炖汤 ，蜀种店 ，汝进去试试 ，可能会有大惊喜。
“野鸡窝”伓一定是吃 ，其实是寻味
汝晓无 ，找野鸡窝 ，其实伓一定是为吃啥新奇其工具 ，有时辰囉 ，更重要是寻味 ，寻蜀种老福州味。固讲嘛 ，味道是影象其纽带 ，有时辰汝行到巷厝里面 ，闻见蜀种香味 ，脑海中野可能浮现出后生囝时节吃过其味道。
许日我就带我囝去了一趟三坊七巷里面的小巷 ，结果囝行到尽头 ，闻见一股香味 ，随着味道进去 ，发明一家小面馆 ，老板是七十多岁其依伯 ，做面其手艺是从他阿公那代传下来的。彼刻我囝吃了碗拌面后 ，直共我讲：“阿爸 ，这个味道似乎小时候您做给我吃的。”我那时辰就感伤 ，老福州味 ，可以这样传下去 ，真野好。
汝若问我囉 ，找野鸡窝最重要其是啥 ？我共汝讲 ，伓是啥高科技 ，也伓是啥秘籍 ，要害是“心”和“脚”。有心去找、有脚去行 ，蜀种巷厝味 ，伓会让汝失望。
标签：找野鸡窝最简单要领、福州巷厝味、老福州味、野鸡窝窍门、福州美食
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林清源：可能更像后者。但这其实也与我的研究方法有关。正如适才提到的 ，我倾向于恒久跟踪科技趋势。其实早在马斯克宣布这一看法之前 ，也就是两、三年前 ，西门子能源的股价就已经开始上涨了。西门子能源是外洋知名的燃气轮机龙头公司。不过在其时 ，这个瓶颈问题还并不突出。