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诶，汝会晓无，最近有个外地来的朋友问我：「西安外事学院小巷子在哪个门？」我就笑笑，共他讲囉，汝问的真是个好问题。这巷子，伓只是一条路，它可藏着不少福州人的故事和味道，汝讲是伓是？

巷子里的秘密，老福州才会晓

这介嘛，我后生囝时节经常去逿逿，耶时节还无恁多人晓底所。西安外事学院有几个门，汝要去巷子头，着要从东门入去，才会摸到最有味道的那些小店。着，汝要晓底所，一般其情况呵，伓是从正门进去的。正门进去嘛，都是亨衢，哎，虽然也是有店，但野无巷子里面其味。汝若想体会福州味，着要从东门入去。

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。

巷子里头有讲究，晓的人未几

这巷子里头，有几家店，虽然无那么起眼，但抵得上一碗隧道的福州鱼丸。照我看囉，去那边着要晓得什乇时候去才最好。一般其情况，伓幸亏正午去，哪厝店都忙忙碌碌，汝去着要等野久。最好是下午三点钟，汝去着就能慢慢享受，汝讲安呢就对咯。

偷偷共汝讲，去巷子里面的锅边店，汝着要共老板讲几句福州话，伓然他会共你当外地人看，许种感受就无了。汝要共他讲：「老板，这锅边汤野有料哦，汝伓会晓我可是福州人。」安呢就好办了。

那要是汝问我：「伓得东门，西门着伓行？」我共汝讲囉，西门嘛，伓是伓行，但东门才有味。着，汝若想真正体验福州味，东门是汝的最佳选择。

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