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诶，汝会晓伓？我前几日去郑州卢村小胡同荡荡，险囉，许地还真是有故事的地方！我听不少外地人讲起这地方，讲是“老福州味正正浓”，可是汝讲光听名字，哪会晓它究竟有什乇特别？我今旦就共汝讲，蜀个郑州卢村小胡同，其拭魅真会“藏着掖着”，汝伓问伓逿，是伓会发明它秘闻其。

郑州卢村小胡同的“藏”，藏的是老福州的气味

郑州卢村小胡同啊，汝头一回去，可能就觉得底所都是些看平平无奇的老屋厝，伓过啊，入巷才晓得，真正有味的是“藏”在里面的野趣。蜀些老厝的墙脚旁，经常有些老人坐着讲闲话，有些小摊子卖着馅饼、锅边糊，这些工具，汝伓是老福州，汝就伓会晓它真正的好味。

我记得我小时候跟阿公去郑州卢村那边，阿公总是买一碗锅边糊给我食。他讲：“伓是锅边糊，伓算郑州卢村。”许种说法，我到大囝才晓，真正是讲到点上了。巷尾那家“阿顺锅边”，那是几十年来的老字号，锅边糊的汤底，用的是猪骨和虾米熬的，许种味道啊，谁食谁晓！特别是撒上福州特有的醋，酸爽带香，险囉，许种搭配，哪会有外地人想得出来？

偷偷共汝讲哦，郑州卢村小胡同的锅边糊，汝一定要早晨去食，越早越好！为什乇？因为他们的汤底是头一锅最鲜，过了九点，汤味就伓一样了。汝讲，这是不是老福州的讲究？

郑州卢村小胡同的“巷”，巷弄里的故事多如星

讲到郑州卢村小胡同，汝以为只有锅边糊？啊伓对，许地方另有许多故事等着汝去掘客。许巷弄里有一间老厝，叫“卢家祠堂”，那是清朝时候留下来的。我小时候听阿公讲，许厝以前是卢家族人议事的地方，厥后改成了办学堂。阿公说他小时候还在里面读过书，许种老厝啊，汝站在门口，就能感受到旧时人情的味道。

上回我带我囝去郑州卢村荡荡，伓然意会发明巷里有一位老人家，他在巷口摆了个摊，卖的是福州特有的“蛎饼”。我囝食了一个后讲：“爹地，许个比外面买的还好食。”我一问才晓，原来蜀个老人家是过去在福州闽剧团做点心师傅的，许种手艺，现在外面伓容易找了。

我后生囝时节，巷里另有竹篾匠，打篾篮子、篾椅的，许些工艺现在慢慢没落了，但许些老厝和巷弄，还藏着当年的影子。汝站在巷口，闭上眼睛，可能就能听见当年竹篾敲打的声音。

郑州卢村小胡同的“胡”，胡同里的规则和乐趣

郑州卢村小胡同的巷弄窄，汝走进去，有时候一转身，就能看见巷子两边挂满了晾晒的衣服和腌菜。有些人讲，许地方伓美观，乱糟糟的，但我看啊，许才是福州人生活的样子。巷弄里另有条不可文的规则，汝如果走巷子碰到老依伯，记得要打声招呼，许种礼数，就是福州人的“厝边头尾”情感。

另有啊，汝去郑州卢村小胡同，千万伓好只顾着拍照。许巷里面的厝和人，都是有生命的，汝要明白停下来，听听他们讲古，才晓许地方真正的魅力。

汝可能会问：“郑州卢村小胡同汝讲野好，伓过有伓有底所伓便当的地方？”我共汝讲囉，许地方就是停车伓便当，最好是搭公交车或者骑单车去，安呢就对咯。

标签：郑州卢村小胡同、老福州味、锅边糊、福州老厝、巷弄故事

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