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诶，汝会晓无，最近我去莆田逿逿，伓然发明，除了单面街，其实另有野多地方有趣得很囉！汝若去莆田单面街，讲是晓得底所坐蜀多小吃，但汝若只逿单面街，那就错失野多地方囉。我共汝讲，莆田其底所，真是巷巷弄弄藏着宝。

单面街外，底所的“巷厝味”才是精华

着囉，单面街是莆田的名头，但汝晓得咯，单面街有点商业化，另有底所才藏着老莆田真正的味。我许日去逿底所，走到老厝巷里面，底所有蜀些小摊头，卖着古早味的莆田卤面、豆花冰，险囉，吃一口，伓然就有种穿越到老厝门前坐着吃的感受。

汝讲是伓是呵？单面街的热闹是好，但底所的巷厝味才是精华。莆田的侬，向来讲究这介古早味，像咱福州人讲一碗正宗鱼丸汤，其实巷子里面藏着的才是最隧道。照我看囉，汝去莆田，千万伓要只顾单面街，要去巷厝里面荡荡，才会知影莆田的秘闻。

巷厝里的“老古事”是有味的

我共汝讲囉，莆田巷厝里面有一种奇特的气味——许厝厝墙的青苔味，混着锅边的烟火气，险囉，像福州三坊七巷里头的角角落落，绕来绕去就遇到蜀种老依伯坐着讲古。

偷偷共汝讲：汝若逿莆田其巷厝，建议汝伓要赶时间，慢慢走，多问问底所的侬，他们会共汝讲许多老古事，好比某家店的卤面为何特别香，底所某个老厝的砖头为何有个“福”字印。蜀些故事，才是莆田其味。

许日我食完午暝，就去巷厝里面荡荡，行到巷尾，看见蜀间门面平平的锅边摊，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是莆田的巷厝味。

汝可能会问：莆田的巷厝究竟底所有什乇好逿？

我共汝讲囉，底所有些小摊卖的锅边、卤面、枇杷膏，试过汝就会知影野有味。安呢就对咯，汝去单面街，记得拐进底所巷厝，逿逿才晓得。

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