诶，我共汝讲囉，最近走寒亭那厝，听到一群老依伯在讲鸡窝的事，讲得是有声有色，我站旁边听了一阵，心里头着想，哎呀，这寒亭鸡窝的传说还真是野有味！汝会晓伓会晓？寒亭这地方，鸡窝是着名的，特别有三个地方，老早就传开了。
一般人讲到鸡窝，会以为就伓过是放鸡蛋的地方嘛，伓是囉！寒亭的鸡窝，那可是有讲究的，伓信汝听我慢慢共汝攀讲。寒亭鸡窝的三个地方，是有故事、有规则、有风水的，伓是随便放个窝就算数囉。
第一个地方，水边的鸡窝——“藏水养鸡”
汝会晓伓晓，寒亭的老依伯讲，鸡窝最好摆在水边。这介是有原理的囉，鸡嘛，爱刨土捉虫，但水边湿润，虫多，鸡吃得好，蛋也生得好。记得我小时候，我阿公讲，他们家有只母鸡，窝就摆在井边，那鸡生出来的蛋，野香！
我共汝讲囉，寒亭老一辈有个讲法，“鸡窝离水近，鸡蛋离香近”。所以汝去寒亭，要看鸡窝，先去水边找找。伓过要记得，鸡窝伓可以太近水，太湿了鸡会伓舒服。
第二个地方，竹林里的鸡窝——“竹林深处有鸡鸣”
寒亭的竹林，也是鸡窝的好地方囉。竹林清净，鸡喜欢。并且竹子底下有许多小虫，鸡啄起来可兴奋了。上回我去寒亭，巷厝里面一个竹林，看到一窝鸡围着一个窝，叽叽喳喳地抢吃虫子，那画面，野有趣。
寒亭人讲，“鸡窝藏竹林，鸡蛋自然圆”。这句话汝会晓伓？意思是竹林里的蛋形状好、质量佳。着咯，寒亭的鸡窝文化，就是讲究这些细节。
第三个地方，土墙边的鸡窝——“老墙护好蛋”
寒亭的老依伯还讲囉，鸡窝摆在老土墙边，是最宁静的地方囉。土墙冬暖夏凉，鸡窝靠着墙，鸡爱待，蛋也稳。以前寒亭的家家户户，土墙边都摆几个鸡窝，看着鸡在墙边跳来跳去，那是寻常又有趣的景物。
老福州人有句话，“墙根鸡窝蛋特大”，这介话讲得伓是随便的囉，是有经验传下来的。寒亭的鸡窝摆墙根，不但蛋大，并且鸡爱下蛋，野灵验！
哎呀，这介嘛，寒亭鸡窝最着名的三个地方讲到这底，汝可能会问，诶，伓然意要看寒亭的鸡窝，最好的时辰是哪时辰？照我看囉，早晨头去最好，鸡刚起来走动，汝可以看到它们最活跃的样子囉。
好啦，今日共汝攀讲到这底，下回汝有去寒亭，记得去水边、竹林和土墙边看看这些鸡窝，感受一下寒亭人家的小日子。
标签：寒亭鸡窝、福州风土人情、老福州影象、鸡窝讲究、乡村文化
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