诶呀,你知道不,最近我家楼下新开了个品茶�儿,老气派了!门脸不大,招牌上写着“桐乡新茶品茶”,我寻思着这地儿挺有意思,茶香飘出来老远,贼拉吸引人。我就进去瞅了一眼,哎呀妈呀,这茶�儿里头那杯杯彰魅盏,整得跟啥艺术展览似的!这不,今天我就寻思跟你唠一唠这个“桐乡新茶品茶”,可有门道了。
唠嗑开头:这茶可不简单
我跟你讲啊,许多人一听“品茶”就觉得那是个讲排场的事儿,啥茶壶、啥茶叶,还得整一套流程,感受比咱东北炕头喝大碗茶麻烦多了,是不?但其拭魅这“桐乡新茶品茶”吧,讲究的是一种心情,一种体验。不是喝水那么简单,得慢慢来,细细品。我头一回去那品茶�,老板还给我讲了一堆故事,啥茶的来历、啥品茶的规则,听完我才知道,这里头的学问还真挺多。
讲究在哪儿:一杯茶,三重香
你知道不,这“桐乡新茶”啊,讲究的是“三重香”。我其时听老板嗣魅这词儿,还觉得挺玄乎,就问他啥意思。他说,第一重是茶叶的本香,得是新茶,刚下来的,没搁时间长;第二重是泡茶的香,你得用水好,用壶也得讲究,才华引发出来;第三重呢,是品茶人所在的情况和心境,得是舒舒服服的,才喝得出味儿。我寻思着,这不就跟咱东北人用饭一样嘛,锅好、料好、心情好,炖出来的菜才香啊!
悄摸告诉你:品桐乡新茶啊,水温特别重要,别整得太烫,80度到90度最合适。温度高了,茶叶容易“烫死”,香味就跑不出来了。我厥后自己试了几回,果真水温对了,茶喝起来老带劲了!
故事:茶里的惫�
那啥,我还记得老板跟我讲过一个事儿。说是桐乡那边有个老茶农,种茶种了一辈子。他家茶园的地儿特别讲究,靠山边,早晚有雾,茶叶长得嫩绿嫩绿的,一到春天采下来,泡出来那个香,跟咱东北的苞米地刚收完苞米时满地香气差未几,纯天然的。这位老茶农啊,一直坚守古板做法,不漂不染,茶叶里透着一股老实劲儿。我听完就感受,这茶啊,不可是叶子,它还带着种茶人的性格,是不?
问题和回覆:品茶得讲究啥?
你肯定要问了,这品茶究竟最得讲究啥?照我说啊,心态最重要。甭管啥茶,心里得静下来,别着急,慢慢喝。你要是品茗跟东北大酱汤似的,一口气咕咚咕咚干完,那啥香味也品不出来,是不是?
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《浏阳经开区品茶》
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