诶汝讲囉！最近福州底所兴起讲「阜阳向阳路鸡窝介绍」囉，野多人问我蒋式回事，我着讲囉，蜀个鸡窝其代志，汝伓是随随便便看着就晓其内幕囉。上回我带我囝去吃，才晓其蜀个地方，伓简单囉！安呢，我正正共汝讲些门道，汝听着囉。
鸡窝是什乇 ？伓是普通厝囉
汝听着「鸡窝」，可能会想，哎呀，是伓是底所卖鸡肉其厝 ？伓是囉！照我看囉，鸡窝其实是福州一种俚语，形容着地方虽小，但里头其味道野有讲究。阜阳向阳路底所呀，蜀间鸡窝其实是蜀种特别的地方，卖其伓是普通鸡肉，是蜀种小吃店，专门做野隧道的福州味囉。
诶，汝知影无 ？蜀种鸡窝店，普普通通其样子，但里头的味道捆抵得上一碗正宗福州鱼丸囉！我固细辰候听我公讲，野多老福州人专门逿逿去蜀间鸡窝吃味道，讲其是“底所最正宗的福州味”。汝讲是伓是特地囉 ？
鸡窝的门道，共汝讲两点
着囉，照我看，鸡窝有两点最野重要囉，汝要听着：
第一点：味道是福州人的家乡味囉
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。汝讲是伓是 ？蜀个鸡窝做的汤底，煮的是用福州外地的料囉，像虾油、酒糟，野隧道！
照我看囉，汝去鸡窝吃，汝要共老板讲“汝其汤底放多点酒糟”，许种味道会正囉！蜀个是我后生囝时节跟朋友去时学到其诀窍囉，味道马上提升囉！
第二点：去鸡窝要“会逿”，伓然就伓好囉
汝晓无，鸡窝底所有讲究其，不是随便行进去就好囉。阜阳向阳路蜀间鸡窝，汝要明白挑时辰，许种地方野小，汝要早一点去，伓然就要排队囉！并且汝晓无，许种地方伓是野洁净，福州人讲“随遇而安”，汝伓要太讲究囉，讲究味道就好囉。
汝可能会问：鸡窝底所有无坑 ？
照我看囉，伓大有坑囉，汝只要晓得挑时辰、挑味道，蜀个地方野对得起汝其胃囉。汝只要伓点太挑剔，蜀个鸡窝是汝体验福州味最正宗其地方囉。
标签：阜阳向阳路鸡窝介绍、福州味道、鸡窝小吃、福州俚语、老福州其门道
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