来源：播生鲜怎么能火，作者： ，：

诶，汝会晓伓？讲起福州，其实巷巷弄弄是最有味的！这介嘛，我前日跟几个老朋友攀讲起福州其好厝，结果讲到巷子里去囉。各人都晓得福州有三坊七巷是伓是？不过囉，许个地方太响亮，伓是讲伓好啦，但也容易被外地侬“踩”得太满。其实呵，福州另有许多“无名英雄”的巷子，质量高到险囖！

老福州的巷子，老得有故事

我共汝讲囉，福州其巷子，伓单单是条路罢了。一个巷子里，可以藏百年老厝、老店，甚至老味道。像南后街，虽然是大牌坊街头的主角，但汝若是稍微拐进旁边的巷子，好比郎官巷、宫巷，马上就静下来，像是从热闹掉进一个深井，伓一样的味道囖。

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到宫巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。吃锅边，听棋声，底所另有厝厝厝的古厝，汝讲是伓是？

巷子里有“质量高”的讲究

照我看囉，讲“质量高”伓是看大伓大，主要是看巷子里有伓有故事、有伓有熟味道。像杨桥巷，伓大，但汝若是去逿逿，汝会发明有些老字号隐藏厝角落里，像许间卖烧饼的店，外头无招牌，汝无问外地侬，基础无会晓。

另有金斗巷，伓知汝有无去过？着咯，那条巷子是连三坊七巷也带点“老味”的地方！我后生囝时节，金斗巷里有许多做手工的代志，像雕木头的、做福州脱胎漆器的侬，现在虽然少了，但走进去囖，汝会觉得，彼种福州的手工艺味，照旧会荡出来。

偷偷共汝讲，想领略巷子里其“质量高”，最好是早晨去，因厝厝厝的老侬刚开门，味道、光线、声音感受都正正好。

巷子是福州的“书”，要慢慢翻

诶，我共汝讲囉，福州的巷子就像一本书，页页有味道。汝若是只看封面，可能只会记得三坊七巷。但汝若是慢慢翻囖，郎官巷、宫巷、金斗巷、杨桥巷……每一条巷子都藏着一段“福州味”的故事。

后手问题：

“阿伯，那汝觉着最‘质量高’的巷子是哪条？”

嘿，伓好讲囖，因每条巷子味道伓同。但照我个人经验，金斗巷确实有点“老福州”其影子，汝若真想‘探味’，无妨从这边开始！

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