诶,汝会晓无,这阵有一个地讲“孝感恋爱快餐街”的地名,听起来一时不知影是底所。许日我一个老友佬问我:“孝感恋爱快餐街底所?听讲又食又有趣,是伓是?”我听着就笑起,心想,人家讲恋爱快餐街,汝还真当是去讨海吃快餐,其实囉,孝感恋爱快餐街咪是福州一个老地名,底所还真有些故事。
孝感恋爱快餐街:名字有趣,内里有味
这介嘛,孝感恋爱快餐街其实是福州仓山区孝感巷一带得名,地名听起来充满“文艺气息”,但原本那块地方啊,是伓是啥高峻上的地界,反倒是福州老街坊的生活味儿。孝感巷嘛,早先是福州城里比较“热闹”的地方,巷子不宽,挤满了种种小吃摊子和伉俪档小馆儿。
讲到“恋爱快餐”这四个字嘛,其实也无什乇太玄的讲法。原先那块地方,年轻人多,大伙儿讨海忙,用饭图个快,快餐摊子就多了起来。厥后嘛,有人开玩笑说,男男囝和女囝约会,搁这巷厝吃碗粉干、啃个肉夹馍,也算是“恋爱的快餐”,名字就安呢传开了。汝讲是伓是有趣?
汝要晓:藏在“快餐”里的福州味
不过囉,我共汝讲,孝感恋爱快餐街虽说是“快餐”,但这里头的许多味道啊,却是传了好几代的老手艺。好比那家“阿伯锅边糊”,我后生囝时节就常去吃,简简单简单碗锅边糊,佐点虾油、炸个油条,滋味真是抵得上三坊七巷里头那些大饭店。
偷偷共汝讲,汝如果去孝感恋爱快餐街,不要惠顾着找那些“网红店”。有些看起来不起眼的小摊子,才是外地人最爱去的味道,好比那家“阿婆肉燕”,肉燕皮子薄到透光,入口又弹又香,绝对“抵味”。
安呢逿逿,另有老福州的味道
许日我带我囝去孝感恋爱快餐街荡荡。许条巷厝嘛,虽然比以前规整了些,但照旧保存了一份老福州的烟火气。孝感恋爱快餐街里头,不止是吃得好,另有那种小巷子里人来人往的热闹劲儿。特别是晚灯亮起时,摊贩们吆喝声、锅铲碰锅边的声音,夹杂着牛肉煎包的香味,实在是让侬有一种回到过去的感受。
我带我囝走到巷子尽头,指着一块老牌子对他说:“汝看,这家铺子三十年前我就来过,许时节还跟你妈第一次约会来吃锅边糊。”囝听完,笑着说:“所以,这个叫‘恋爱快餐街’。 蔽姨,心里嘿嘿笑,说:“我看囉,孝感恋爱快餐街嘛,就是吃得快、心头暖。”
汝可能会问:“现在的孝感恋爱快餐街,最值得试的底所是啥?”
照我看囉,照旧那句老话:选那些摊子前头排队多的,准无错。福州人嘛,嘴刁着咯,啥好吃,排队就晓了。汝要不信,去试试就晓了呵。
标签:#孝感恋爱快餐街 #福州美食 #老福州味道 #快餐里的恋爱 #福州巷子文化
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