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诶，汝会晓无，常德火趁魅站劈面，这阵子有侬讲是个“宝藏地”
。我前几日嘛，有个外地朋友来福州，问我“常德火趁魅站劈面有啥好玩
？”哎呀，我听了险囉！我就讲：“着咯！汝问对人了，蜀地方我从后生囝时节就常去，汝想晓啥，我都可以攀讲厝讲！”

常德火趁魅站劈面，啥野趣味
？

讲到常德火趁魅站劈面喔，许多外地侬一听“火趁魅站劈面”，以为囉，就是卖票其地方嘛，可能无啥特别
。哎呀，错囉！蜀个地方其实野有趣味，汝讲是伓是
？

我共汝讲囉，常德火趁魅站劈面其实是一个藏龙卧虎的“小世界”
。蜀边上头有一条街，专门卖吃其，啥锅边、燕皮、鱼丸，隧道囉！再往里面走几步，另有老巷子，卖些老手艺的工具
。诶，我后生囝时节嘛，阿公就爱带我去蜀边吃锅边，讲蜀个锅边汤，底味是老福州的味道
。汝讲这介嘛，现时去蜀边，还能吃到当年其味，真是侬讲感动无
？

巷子里的老味道

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店
。底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味
。店面无大，但锅边汤的料实在，鱼丸弹牙，燕皮薄脆，连汤底都是用猪骨慢慢熬出来的
。许时我就感受，这正正是老福州的味道！

偷偷共汝讲：蜀锅边汤囉，最好是早上去吃，汤头最鲜
�Ａ碛�，汝去点鱼丸时，要问老板有伓有自家搓的，许种鱼丸弹牙得野！

另有啥“隐藏玩法”
？

除了吃囉，常德火趁魅站劈面另有个地方，汝伓然意会错过，就是蜀些老巷子里藏着的手艺店
。有一间店，我前阵子才发明，专门做福州古板的纸伞
。诶，许种伞嘛，不可是防晒防雨用的，照旧福州人古板婚嫁礼上用的囉
。许天我看老板在涂伞面，涂得细细好好，听他讲，蜀个手艺从他阿公那代传下来，其实已经快失传了
。

共汝讲个诀窍：汝去蜀些店时，记得多攀讲，多问问蜀老板其故事，可能会有出人意表的收获
。好比我上次就问到一把伞的图案，是福州老厝的花窗图，野有趣！

讲到这介嘛，汝可能会问：“那常德火趁魅站劈面，汝讲有趣味，可是有啥特别好买
？”我的回覆囉，蜀个地方无是啥大商场，野是些小店、手艺和隧道味道
。买无买工具无紧要，重要是感受蜀种老福州的气味
。汝讲是伓是
？

标签：#常德火趁魅站劈面 #福州老味道 #锅边汤 #福州古板手艺 #老厝气息

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