诶,汝会晓无,最近福州囝都野爱讲一个词,叫“品茗400不限次数2小时”。我头回听到时节,还以为是啥新开的茶�促销运动,厥后才知影,原来是讲咱福州人其品茗习惯!这介嘛,一听就知道是福州人,伓然意会让外地侬搞伓清楚啥意思。
汝看哦,咱福州人品茗,野有规则有讲究,不是像其他地方讲“品茗就品茗”。咱福州茶桌上,从茶叶、茶具到泡茶的手势、茶水的温度,哪一样伓讲究?但最重要的一点呵,讲品茗,不是讲茶,是讲“坐”。汝会晓,无论是400块照旧4块一杯,品茗喝的就是一个“坐下来”的味。安呢,这“品茗400不限次数2小时”嘛,其实就是讲出这个原理了。
第一,品茗讲究的就是“坐”,伓是“喝”
我共汝讲囉,福州人其品茗习惯,真着有味。你晓无,咱福州侬品茗不是为了“解渴”,也不是为了“喝出味道”。咱是为了坐下去攀讲,茶嘛,只是个借口。这介嘛,叫“茶是媒,话是主”。
汝去福州老巷里面看看囉,许些家家户户门口都摆一张木桌,两三个老依伯坐在那边,手里捧着茶碗,嘴里讲着天南地北的闲话。许种场景,才是“品茗400不限次数”的真谛。汝讲是伓是?
诶,这里共汝偷偷讲个诀窍呵,福州人品茗,伓是随随便便啥时间都可以“坐”。最好的时辰,是早上九点到十一点,或者下午三点到五点。彼个时间,茶水恰好有味,侬的闲话也最“荡得开”。
第二,品茗400不限次数,讲的是“茶味”伓是“钱味”
这介嘛,汝可能会问:“那400块是啥意思?福州人品茗哪有这么贵?”嘿嘿,我共汝讲咯,这个“400”不是讲钱,是讲时间!就是说,品茗嘛,不必急急遽忙,至少要坐够两个小时,才算是入味。
我记得小时候,许日(那天)我阿公带我去茶�坐。茶�里头,一壶铁观音泡了又泡,茶水淡了,阿公还悠悠然地和隔邻桌的刘依伯聊着“那年讨海的事”。我其时想,茶都没味道了,还喝个啥?结果阿公回我一句:“品茗不是品茗,是喝时辰。”着咯!汝看,福州人品茗,讲究的是底下的“茶味”,伓是外貌的“钱味”。
照我看囉,侬要是真想体会“品茗400不限次数2小时”的精髓,可以去三坊七巷里面找个老茶�,点壶最普通的白毫银针。坐下去,慢慢喝,慢慢听,慢慢讲,汝会感受,许种味道是用钱买伓来的。
汝可能会问囉:“那如果无两小时,品茗还算品茗无?”诶,我共汝讲咯,伓是讲时间是非,是讲汝心里有无“坐下来”的心境。心境对了,一杯水都是茶,汝讲是伓是?
标签:品茗400不限次数2小时、福州茶文化、老福州习惯、攀讲之道、茶�里的故事
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