诶 ，汝会晓伓？最近我带我小囝去淮安火趁魅站劈面逿逿 ，着咯 ，许个地方 ，哪怕汝伓是福州人 ，第一次去也会觉得「哇 ，这介地方还真有点意思」。但说实话 ，许多侬去到许厝 ，囝时候就「望望已往」 ，伓会晓其内幕。安呢讲嘛 ，淮安火趁魅站劈面小巷子 ，汝无知影其门道 ，那就真是「走马看花」 ，可惜囉！
小巷子大乾坤 ，这厝伓是「普通地方」
淮安火趁魅站劈面小巷子 ，着哦 ，乍看之下 ，平平无奇 ，伓是？就几条巷巷弄弄 ，蜀些门面嘛也伓是野花俏�？晌夜踩杲矅� ，许厝里面的「精髓」 ，伓是外貌看得出来的。许个地方 ，汝得「走入去」 ，才会渐渐感受到蜀种老福州的味道。
我固细辰候听我阿公讲 ，许厝早先是卖番狗肉（狗肉）的着名地 ，后生囝们办厝喜事 ，都会来这里买些「真货」回去。厥后嘛 ，狗肉少卖了 ，但蜀些老厝里面的摊档 ，酿成专门做隧道小吃的地方。无论是福州鱼丸照旧锅边糊 ，几代传下来 ，那手艺都伓会变。
偷偷共汝讲囉 ，许巷子里的锅边糊 ，有一家老店 ，汝仔细听 ，店门口伓是野起眼 ，但究竟是福州人去吃。记得囉 ，去吃的时候 ，汝得讲「来碗大锅边 ，配两颗肉燕」 ，安呢才是吃对了。
巷子里的「人情味」 ，走一次才会懂
我上回带我囝去时 ，伓然意会走到巷尾 ，看见一个小摊档 ，卖的是福州的古板茶叶蛋。许个摊档的老板 ，已是七十几岁 ，手脚虽慢 ，但每个客人来 ，他都要问「汝要麻油煮的照旧普通煮的？」。讲到这里 ，汝就会晓 ，许厝伓只卖工具 ，还卖「福州味」和「人情味」。
另有一件趣事共汝讲。上次我朋友来福州 ，我带他去巷子里的一个老裁缝铺 ，结果他一看那裁缝师傅手里拿的工具 ，就讲：「哇 ，这不是骨董伓？」我只可笑着讲：「诶 ，许工具是骨董 ，但用它做的衣裳 ，实在是现代的。」许种老手艺 ，放在许种小巷子里 ，正正是福州人对生活的讲究。
照我看囉 ，淮安火趁魅站劈面小巷子 ，伓只是吃的地方 ，也是一个可以慢慢「寻宝」的地方。汝耐心点 ，随便进一家店 ，问问老板他店里的故事 ，肯定会有意想不到的收获。
汝可能会问：「哇 ，许小巷子这么有味道 ，哪时去最好？」
我的谜底是：早晨的巷子 ，最有福州味。因为许时节 ，福州人刚刚「起大早」 ，巷子里是最热闹的 ，鱼丸、锅边、茶叶蛋都在冒热气。汝讲是伓是？
标签：淮安火趁魅站劈面小巷子、福州小巷子、福州老味道、锅边糊、福州人情味
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