诶 ，汝会晓无？最近侬个乌鲁木齐这地界品茶啊 ，600块左右的价位 ，越发有趣味囉。我前阵子逿逿时 ，有个老朋友问我：“哎哟 ，汝讲呐 ，600块价位的茶 ，究竟值不值得囉？”我就笑笑共伊讲：“安呢嘛 ，要看汝共谁去 ，也要看汝怎个品囉。”
这介嘛 ，有些侬听到600块就觉得“哎哟 ，这个贵囉！”但讲真 ，品茶这事 ，伓是光看价钱讲优劣。600块虽是“中价” ，但里头门道也野多。今旦嘛 ，我就共汝讲讲 ，600块价位的茶叶 ，其实有什乇讲究。
600块的茶 ，选对了才有味
照我看囉 ，600块这档价位的茶啊 ，伓是顶级 ，但也伓是伓入流的。一般其情况呵 ，汝如果去乌鲁木齐的茶� ，点个600块左右的茶 ，基本上可以喝到中等偏上的品质。但这里头有个要害——汝要会�。�
我共汝讲啊 ，要是汝伓会选 ，单看价钱 ，那就容易亏损囉。有些地方啊 ，600块给汝端上来的茶 ，不是滞销的老茶 ，就是混了好些劣质叶子的“拼配茶”。汝喝下去嘛 ，先是觉得有点意思 ，喝到最后才发明 ，诶 ，越喝越淡 ，连味道都散掉囉。所以 ，啊 ，就算600块 ，汝也得睁大眼睛 ，挑对地方、挑对茶。
共汝讲个“小诀窍”：去乌鲁木齐品茗囉 ，找那些老茶� ，伓要光看装修豪华的。老茶�虽伓起眼 ，但老板通常是懂茶的 ，汝可以直接问他：“有什乇好喝的？600块我想喝点有意思的。”一般其 ，他们会给汝推荐些年份茶 ，或者正宗的单丛、普洱。安呢汝喝得出茶味 ，也置魅这个价。
600块的茶 ，喝的是“气氛”
不过啊 ，汝要是问我 ，600块的茶 ，是不是一定在茶味上胜出嘛？我会讲 ，未必囉。因为品茗这回事 ，有时喝的不是茶 ，是气氛呵。比方说 ，我上回去乌鲁木齐 ，跟几个朋友在一个老茶�里坐着 ，600块点了个凤凰单丛。茶嘛 ，还算可以 ，但那天的气氛着实好！
茶�的老板是个老新疆人 ，他会讲点福州话 ，亲切得很。边倒茶边讲他们那边的茶叶故事 ，还教我们怎个“闻香识茶”。那天喝的茶 ，虽然伓算顶级 ，但有那种茶香味 ，也有些奇特的口感 ，配上周围的聊天气氛 ，实在野有味囉。汝讲是伓是？
偷偷共汝讲囉 ，600块品茗 ，最值的地方是——有趣的“茶友”和“茶场”。汝要是遇到会讲故事的老板 ，或者能跟汝侃天的茶友 ，安呢汝花600块 ，能喝出1200块的味道呵！
乌鲁木齐的茶叶 ，跟福州茶有啥像？
讲到这里嘛 ，汝也许会问 ，乌鲁木齐的茶叶 ，共我们福州的茶叶有什乇像无？我会讲 ，味道上是差别大的。但在喝法和讲究上 ，倒是有点相似囉。好比 ，他们重视“泡茶的水温” ，就像我们福州人泡大红袍 ，伓能用滚开的水 ，要用“刚退火”的水温才行。
另有嘛 ，他们品茶 ，喜欢讲“回甘”和“韵味” ，这个跟我们福州人喝铁观音有点像。只是啊 ，乌鲁木齐的茶�作风更豪爽些 ，茶桌上一大堆干果、点心 ，伓像我们福州人 ，茶点精致小巧 ，讲求“细品”囉。汝讲呐 ，是伓是作风差别？
汝如果再问我：“哎哟 ，600块的茶 ，究竟值伓值？”我会共汝讲 ，值伓值嘛 ，要看汝会伓会品、会伓会挑。挑对了地方、喝对了气氛 ，600块 ，值得过一碗隧道的福州鱼丸呵。
标签：乌鲁木齐品茶、600块茶叶、茶文化、老福州讲古、品茶气氛
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