诶，我共汝讲囉，最近我着去济南路荡荡，行到那济南鸡窝公寓底所，心里着想，这地方真是老福州的“怪味豆”，外地侬来看，可能会以为是破破烂烂的地方，结果囉，汝一旦走进去，就发明底厝是有故事、有讲究的，是伓是 ？
许日我望着公寓门口那块牌子，就想起我后生囝时节，我阿公讲济南鸡窝公寓的来头囉。原先啊，这地方是为啥叫“鸡窝”呢 ？因为厝建的时辰，一层层的，楼梯像鸡窝里蜀种盘旋的小道，伓会宽囉，伓会高囉，转来转去，跟鸡窝一样。哎呀，我共汝讲呵，许地方真是够“福州味”！
鸡窝公寓的“老味道”
照我看囉，济南鸡窝公寓最特别的地方嘛，就是它保存了一种老福州的“味道”。汝底所行进去，望着那老旧的木头楼梯，另有墙上剥落的石灰，许种感受囉，一下子就把人拉回到几十年前。旧时光的感受啊，伓是汝去三坊七巷能完全感受到的，济南鸡窝公寓有它奇特的“暗暝味”。
我记得上回我带我囝去，他讲：“爸，这种地方怎么另有人�� ？”我就共他讲：“汝伓知影囉，这些老厝虽然看起来伓怎么起眼，但住在这里的人，许多都有故事。”许多住户啊，都是老福州人，可能是讨海的、做代志的、或是那种做小生意的。各人在这里住了几十年，厝里厝外的关系野熟咯，汝讲是伓是 ？”
偷偷共汝讲囉，济南鸡窝公寓里头有家隐秘的锅边店，味道实在野正宗！许日我行到巷尾，看见底所几位老依伯着吃锅边，看起来伓起眼，结果囉，握嗅獍比老字号。汝若有时机，一定去试试，早上人伓多时去，才有位置，记着囉！
汝晓无 ？“鸡窝”里也有“新”代志
最近几年嘛，这济南鸡窝公寓也开始变了点样。以前囉，汝行究竟所，险些每家窗口都挂着些杂七杂八的工具，衣服啦、被单啦，像小杂货铺一样。现在嘛，年轻人开始租这里了，搞了些咖啡店、手作坊，门口还摆点小灯笼，看起来有点文艺味。虽然囉，伓像以前那样“土味”了，但也算是种新代志。
不过汝共我讲，安呢变也好，希望它伓要忘记它原本的味。福州的老地方啊，最怕的就是老味道伓在了，变得像外头那种千篇一律的地方。济南鸡窝公寓嘛，照旧要保存它那种“鸡窝曲曲”的味道，这样才对味，是伓是呵 ？”
朋友会问：济南鸡窝公寓的“鸡窝曲曲”究竟另有啥特别的 ？
我共汝讲囉，许地方的特别嘛，不在它的外表，而是在它的“里厝”。汝有空可以去行行看，听听住在底所的老侬讲古，吃吃那锅边店的味道，感受一下福州真正的老生活。着咯，安呢就对咯。
标签：#济南鸡窝公寓 #老福州味道 #锅边店 #福州老厝
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