诶 ，汝会晓无 ，最近我荡荡时节 ，听到小巷里有侬在共讲凤凰茶�其事。讲来讲去 ，讲到野好吃 ，也讲到些侬讲它贵兮兮。汝讲是伓是囉？安呢我就想起 ，照我看囉 ，凤凰茶�嘛 ，野有味 ，但也有些讲究呵 ，这介我共汝讲点门道。
从“老福州味”讲起 ，凤凰茶�底所有讲究
共汝讲囉 ，凤凰茶�其土地在三坊七巷边上 ，汝晓底所囉 ，那边底厝厝有味 ，巷巷弄弄绕到不晓其底所。可是 ，茶�嘛 ，底所不是只是“有味” ，还要有讲究。汝若去凤凰茶� ，第一眼就会看见蜀种“古厝味” ，木头门窗、老厝其墙 ，像是回到我囝时节其福州老厝囉。
茶�就像厝一样 ，汝晓无 ，厝里厝外都有规则。好比汝去凤凰茶� ，食茶伓是像汝在街边食锅边店那样囉 ，汝若伓会食茶 ，可能会被笑呵呵。汝问囉 ，“食茶有什乇规则？”我共汝讲囉 ，福州茶�其规则嘛 ，讲究慢慢品 ，伓着急。汝起先坐下 ，茶壶送来 ，伓要一口气喝光 ，汝要闻其茶香 ，慢慢喝 ，像福州侬讲“饮茶如品人 ，慢慢会晓味”。
茶�其茶有门道 ，汝晓伓晓？
凤凰茶�嘛 ，伓是随便泡泡茶 ，野有讲究囉。茶叶嘛 ，有老福州最爱的茉莉花茶 ，茶香味野浓 ，喝一口像闻到福州其春天囉。我固细辰候听我公讲 ，福州其侬嘛 ，饮茶喜欢茉莉香 ，汝讲是伓是囉？
共汝讲一点小诀窍囉 ，汝去凤凰茶�食茶 ，伓要随便点囉。汝若想尝尝最隧道其味 ，点一壶“特级茉莉花茶” ，再来一盘酥皮叉烧包囉 ，蜀个搭配嘛 ，福州侬都讲“绝配”。汝试试就晓囉！
另有囉 ，茶�其点心嘛 ，也是有讲究囉。汝若点锅边糊 ，伓要着急吃 ，慢慢舀 ，野香囉。汝若点福州鱼丸囉 ，着记着囉 ，伓要着急咬囉 ，里面有汤 ，汝慢慢咬 ，才会晓到其真正福州味。
汝可能会问囉 ，“凤凰茶�其价钱贵伓贵？”我共汝讲囉 ，照我看嘛 ，野抵囉。汝想想 ，厝里茶香味、点心其味道 ，加上老厝其情况 ，蜀种体验嘛 ，抵得上一碗最隧道的福州鱼丸囉。
标签：茶�规则、凤凰茶�怎么样、老福州味、茉莉花茶、福州点心
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