诶 ，汝会晓无？最近我去巷口底所荡荡 ，伓然意会遇上一伙后生囝 ，讲起“包头品茶事情室” 。我听着啊 ，险囉 ，他们讲得热热闹闹 ，但感受许多工具“听风是雨” ，无真正知影其味道 。安呢咱就今旦来攀讲一下 ，这个“包头品茶事情室”究竟有什乇名堂 。
包头品茶的“包头” ，无是简单的“头”
汝晓无 ，“包头”两字囉 ，伓单单是讲头戴帽子底所的意思 。其实啊 ，“包头”在咱福州话里也有点像“主头” ，意思就是说主持、带动其人 。所以 ，包头品茶事情室其实就是一伙懂茶的“头家” ，带汝去真正感受茶味 。汝讲是伓是？
但这个地方啊 ，汝伓要以为“事情室”就高高在上 ，伓是许种拿玻璃窗、装潢得金光闪闪的 。人家许地方 ，反而是简简单单其 ，像汝厝边间老厝改出来的 。木桌、竹椅 ，墙上还挂些古早茶具 ，许种味道……汝一脚踏进去 ，就会晓“哎呀 ，许个地方有品味” 。
品茗 ，伓是喝热水 ，是在“品”！
许日我带我囝去包头品茶 ，她讲“阿爸 ，茶有什乇好喝？”我想了想囉 ，就共伊讲：
“囝啊 ，品茗伓是喝热水囉 ，汝要用心去‘品’ 。茶叶呢 ，就像咱福州三坊七巷的巷巷弄弄 ，绕来绕去有味道 。头一泡 ，汝饮其清香；第二泡 ，汝饮其甘醇；第三泡 ，才是茶叶真正其底味 。”
安呢 ，包头品茶事情室的厉害处 ，就是教汝如何“品” 。茶叶会按季节选 ，什乇大红袍、铁观音、白毫银针 ，汝想什乇 ，这底所都有 。并且囉 ，汝伓要一口气喝大杯 ，许个地方讲究“细啜慢品” ，每一口都要在嘴里转转 ，体会许种香气 。着咯！许种经验 ，汝无去 ，是伓晓其妙处其 。
我后生囝时节的“茶古”
（外地话体）许日我后生囝时节啊 ，伓像今旦许多许种事情室 。那辰候的“品茶”囉 ，或许就是巷厝锅边店底所 ，老依伯依姆坐一排 ，边品茗边讲古 。茶是什乇茶？无什乇讲究 ，红茶泡一大壶 ，许种粗杯仔装着 ，喝就对咯！
（转回普通话）但现在啊 ，包头品茶事情室有点像咱福州人品茗文化的“升级版” ，既坚持了咱老福州的茶味道 ，又融入了许多讲究 。汝要是会带朋友去 ，包管他们会讲“汝福州人 ，真会享受！”
后手问题：包头品茶事情室有无“坑”？
汝可能会问：“老依伯 ，安呢讲许个地方 ，去无会中什乇‘坑’？”我共汝讲囉 ，许地方最重要就是“慢”——慢慢听店家介绍 ，伓要急着点 。许多新手人家 ，怕出丑 ，一进去就乱点 ，结果点出一壶“伓合口味” 。安呢汝要耐心 ，问底所的老师傅 ，“什乇茶适合咱福州人喝？”他们会帮汝选 。
最后囉 ，汝去许地方 ，记得无要“赶场子” ，慢慢坐、慢慢品 ，安呢才对得起一壶好茶 。
标签：包头品茶事情室、福州茶文化、品茶讲究、老福州故事、三坊七巷
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