来源：植抽芽盆，作者： ，：

诶，汝会晓无？上回我去「哪里品茶事情室」，险囉，差点伓舍得出来！这地所真是有够有意思，看似简简单简单个茶�，其实内底藏着不少门道！我共汝讲囉，汝若是爱品茶，或者想讨个清闲，这个地所汝一定要去一回。

一壶茶底，藏着福州人的日常和故事

「哪里品茶事情室」听名字汝可能会以为只是个普通的茶�，但我跟汝讲囉，汝若真以为它是普通的，那就错得大囉！其实，这个地所是专门给人品茶、谈天、甚至学茶之地，唔像外头那些嘈杂的茶�哉。

这介嘛，我固后生囝时节，我公就常共我讲，“品茗唔是为喝水，是为讨个‘味’。”汝讲是伓是？茶底的味，讲究的是沉下心来慢慢品，不是灌肚饱。许日我去哪里品茶，喝的是福州老茶饼，泡得是隧道的‘功夫茶’，啧，这味道一喝下去，整个人像回到三坊七巷里那种静静的厝里厝外，其些个老厝味，真是够味。

品茗也有规则，唔是随便乱来的

我看许多外地侬来福州喜欢“喝大茶”，就是许种大壶泡了随便倒的，安呢唔对囉。哪里品茶事情室教汝喝的可是“慢功夫”。啥叫功夫茶？就是讲究点滴，连水温、泡茶的时间都要卡得刚恰好，唔然茶的味跑掉囉！

汝共汝讲个诀窍囉：泡茶水温很重要！像福州老茶，水一定要够热，滚水泡出来才有茶香。但若是普洱茶，唔用滚水，要略微凉一点，不然茶味会“苦涩”。汝记着，茶味讲求的是平衡，唔是刺激。

另有囉，品茗的“姿势”也有讲究。汝若是盘腿坐着喝，整个人心定，茶味也更好喝。这个是我在那边学到的，试过一回，果真差别！

这地所不止是品茗，更是品生活

「哪里品茶事情室」另有一个特别的地方，就是它的“人情味”。每次去都能碰到些有趣的侬，各人唔相识也能攀讲得起来。上回我碰见一个老依伯，看他熟练地泡茶，实在佩服，结果人家一开口就讲，“我这个手艺是我阿公教的，当年讨�；乩匆缓�茶，最是解乏。”汝看，茶跟福州人的生活就是安呢紧密。

另有囉，他们时时时会请一些老师来分享茶文化，我听过一次，讲的是“福州茉莉花茶”的故事。原来早在清朝，我们福州的茉莉花茶就已经远销东南亚，那个时候“香飘万里”，我听了直颔首，想着：“果真是老福州的骄傲！”

讲到这，我晓得汝心里一定另有疑问，安呢才算喝懂一杯好茶？简单囉，照我看，茶喝到嘴里，能让汝心安、嘴香、身暖，这就是好茶！汝讲是伓是呵？

标签：哪里品茶事情室、福州功夫茶、茉莉花茶、福州茶文化、老福州品味

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但话说回来，想要在这些高端存储领域完全追上国际顶尖水平，中国厂商依旧任重道远。好比说HBM3的良率照旧比较低的，先进的EUA光刻机我们也没有，在最顶尖的工艺上明显保存很大差别。