诶，我共汝讲囉，最近有个后生囝问我：“叔，石排老街小巷子晚上几点到的 ？”我险险伓晓要共伊讲什乇，汝讲是伓是 ？许种代志，伓系讲一两句就讲得清楚其。得慢慢讲，汝才会知影，石排老街小巷子晚上底有多野悦目、多有味，伓然意错过囉。
许日，我晚饭后嘛闲闲无代志，就想去石排老街荡荡，顺便看看许巷子晚上究竟什乇模样。许地方囉，白天汝去可能觉得平平无奇，伓过，比及晚上，许种味道、许种气氛，才真正出来。汝晓无 ？石排老街晚上，那才叫真正福州其“老味”。
晚上几点到的 ？三更子夜才见真章
照我看囉，石排老街晚上嘛得分时间看。一般其，黄昏头开始，巷子里边就会慢慢热闹起来。有卖小吃的、有摆摊的，连底厝老人家嘛会搬张椅子坐在巷子口讲闲话，许种画面伓是现代其福州能常见其。伓过，若要问“几点到的”，我共汝讲，晚上九点后，才是石排老街真正热闹的时候。
伓然意共汝讲个诀窍：晚上去石排巷子，汝得注意巷尾其蜀间老锅边店。许间店伓起眼，门面平平，伓过，锅边汤是野隧道。许老板是从上一代传下来其手艺，汤头鲜甜，锅边糯滑。子夜去，才会有时机吃到蜀个“锅边加料”——加的伓是什乇 ？是当日剩下的猪脚肉，煮到酥烂，伓吃那汝真是错过。
石排巷子深，老故事多
汝晓无，石排老街小巷子，其实以前是讨海人住其地方。听我阿公讲，石排老街后厝边有条小河，退潮时节，讨海人就会把船靠在巷尾边修补。许些老厝，也是讨海人厝革新其，厝窗开得大，通风好，讲是便当晒鱼网。现在虽然伓再讨海囉，伓过，许种生活痕迹，许些巷子里头另有。
上次我走到石排老街尽头，巷子口有间老杂货店，墙上还挂着许种祖传的海神像，旁边摆着几条手工编织的渔网。我问杂货店老板：“汝许些工具还用伓 ？”老板笑笑共我讲：“汝伓晓，许些渔网嘛有侬要买，买去做装饰囉。”汝讲是伓是，许种味道，有谁伓爱 ？
何时去最好，要看汝其心情
最后嘛，汝问我“石排老街小巷子晚上几点到的 ？”我共汝讲，汝就看汝其心情。若汝爱热闹，九点到十点；若汝爱平静，十点半到十二点。许些人讲，许巷子晚上有点阴森，我看囉，伓系阴森，是有味道。汝若敢走到巷尾，敢敲开蜀些老锅边店的门，许种老福州的味道，就是汝其收获囉。
若汝再问我：“汝讲许些老街，现在另有什乇其特别地方 ？”我嘛只能共汝讲，去逿逿才会知影，汝伓去囉，讲再多也是空的，是伓是 ？
标签：#石排老街 #福州小巷 #锅边汤 #老福州味道 #夜晚故事
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