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诶 ,汝会晓无 ,最近仙桃品茶事情室又热起来囉!我前几日去三坊七巷荡荡 ,路过仙桃品茶事情室 ,看见厝里厝外坐满侬 ,实在是热闹。唔囝还问我:“阿爸 ,这个地方是什乇特别地方?”哎呦 ,照我看囉 ,仙桃品茶事情室底神妙 ,伓是喊几句就能讲清楚的!

茶�伓大 ,秘闻却深囉

这介嘛 ,汝若只看仙桃品茶事情室的门面 ,可能会觉得平平无奇 ,真真是“巷厝里面找宝藏”。这个地方虽伓大 ,但它的茶叶和泡茶手艺 ,那可真是抵得上一碗隧道的福州鱼丸——讲到这里汝应该懂囉 ,啥叫顶级的讲究。

我固细辰候 ,我阿公共我讲过 ,福州品茗有“三味”:茶味、水味和人味。仙桃品茶事情室正正是把这“三味”结合到极致的地方。它的茶叶 ,基本上都是从武夷山、安溪这样的地方精挑细选过来的 ,特别是那款“大红袍” ,喝过的都讲 ,险囉 ,一口下去 ,感受嘴巴里整个福州的山水都荡起来了。

偷偷共汝讲:泡茶其诀窍

汝若去仙桃品茶事情室 ,记得看他们泡茶的手法囉 ,特别是“高冲低斟”的技巧。高冲 ,是讲把热水从高处倒下去 ,让茶叶翻腾 ,引发香气;低斟 ,就是让茶汤慢慢入杯 ,伓会破坏口感。一高一低之间 ,茶味就出来囉。

伓只品茶 ,品的是老福州其味

汝讲囉 ,茶�嘛 ,伓就喝个茶 ,还得讲究气氛对伓对?仙桃品茶事情室的装修 ,是典范的老福州作风。许日我去 ,还看到墙上挂着旧时福州厝巷的照片 ,伓觉间让我追念起后生囝时节 ,巷厝里面的老茶摊。

(外地话体)汝讲啊 ,仙桃品茶事情室伓是普通其地方。许日我坐着品茗 ,隔厝两位老依伯 ,讲古讲到清朝福州茶叶外销的事 ,讲得险囉 ,像看戏一样。彼刻我就想 ,品茗这介代志 ,伓只是喝个味道 ,它是底历史、底文化在里面 ,这才是老福州其味!

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诶 ,讲到这汝可能会问囉:“这地方适合带家囝去么?” 虽然适合囉!汝带囝去 ,不可是品茗 ,还能让囝感受咱福州其文化。安呢就对咯!

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标签:#仙桃品茶事情室 #福州风姿 #品茗讲究 #老福州味 #三坊七巷

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