来源：呜咽岛，作者： ，：

开头：讲讲闲话

诶，汝会晓无，最近我带我囝去上�；鸪明日灸潜叩吹�，意会发明后面的小巷子还真有味道囉。许多福州人都去偏激趁魅站，但对后面那片巷子可能就无怎知影。其实，底所才是福州其真实味道，汝讲是伓是
？

正文：压箱底好物

上�；鸪明日竞竺娴男∠镒�，底所藏着许多老福州的故事和老手艺。许巷子虽说无什乇大，但每条巷巷弄弄都像三坊七巷那样，有其趣和味道。照我看囉，那边的锅边店和手工艺店，实在抵得上一碗隧道的福州鱼丸。

我后生囝时节，经常去那边讨海，许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。那个锅边的汤头，喝起来像阿嬷熬的，汝讲野有趣是伓是
？

我共汝讲囉，去那边荡荡，要从火趁魅站后面的小巷子开始，走得慢着。许几个巷口有几个老手艺人的店，做的工具都是老辈侬传下来其规则。无急着买，先听听他们讲古，安呢就对咯。

一般其情况呵，去那边共人攀讲，也能学到不少老福州的历史和故事。那些老依伯们的影象，比许书看起来有味得多囉。

结尾：留点想头

那么，有人可能想问，那底所有什乇好吃的
？照我看囉，那边的锅边和鱼丸，实在抵得一试。无怎贵，但野有味道。

标签：#上�；鸪明日竞竺娴男∠镒� #老福州 #福州锅边 #手艺故事 #巷子里的味道

《呼和浩特品茗群》

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？

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