来源：在职研究生报名，作者： ，：

诶，汝会晓无

？南昌财大后面的小巷子，险囉，大都伓是外地侬会去逿其地方。伓大啦，底所条窄窄的巷仔，蜀个福州侬讲“蛮（满）有味”。

我讲汝听，我伓是第一次去南昌财大后面荡荡了。汝讲是伓是，那边乍看没什乇特别，巷仔窄窄，路边有旧厝，有些店面连招牌都无，像些伓起眼的地方。伓过嘛，汝真汝走进去，逿逿去感受，哎呀，那真是福州人的宝藏角落。

小巷里头的“锅边”味道

汝晓无，福州人讲锅边，也伓单单是吃个饭，是讲蜀种家乡味，暖暖其感受。南昌财大后面的小巷子，蜀间锅边摊，汝伓晓看起来普通普通，但味道够隧道，够家常。

我固细辰候听我公讲，锅边嘛，真正好吃，其锅边米粉要用细细的米浆，锅边汤底要用大骨熬，汝才会有够味。底所锅边摊，老依伯坐那儿，碗头搁几根葱，汤头热腾腾飘出来，哎呀，行到那条巷仔中间，汝鼻头就是会闻到那锅边香味，着实野诱人。

偷偷共汝讲，南昌财大后面那锅边摊，汝要早去，最好七点多八点，伓然意过了，汤头也没蜀么“厚味”了。汝点锅边时节，记得加个卤蛋，真的是“锅边卤蛋一齐，味道好到无乇比”。

巷子里的“福州旧时光”

讲到巷子里头有趣的代志，汝晓无，底所另有蜀些小铺子，卖旧书、卖老唱片。虽伓是野起眼，但汝走进去，像是行入了福州的旧时光。上回我带我囝去，他还问我：“阿爸，这些书怎会这么黄

？”哈哈，呐，我共他讲，“这书是老福州的味，底所有些书几十年了，比汝阿爸还老。”

另有蜀种卖小摆件的铺子，汝伓仔细看，会以为是些“杂货摊”，但哎呀，汝会晓无，有些摆件是老厝里拆下来的，像木雕窗花，铁铸门环，汝买回去摆着，着实有味。

共汝讲个诀窍，汝去看蜀些老物件时节，记得问老板其来源。有些是福州老厝下来的，汝要会挑，挑些雕工细的，回家摆着，像个故事摆在家里。

巷尾的“棋盘厝”

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。汝讲看，棋盘摆着，小巷风吹着，恁样的福州味，伓是野难寻囉

？

我看着老依伯下棋，听他们讲古，讲福州旧厝，讲巷仔里以前的“讨海侬”，哎呀，汝伓会晓听这些，胜过汝去看什乇纪录片。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。

讲到这，我知影汝会问：“那我首次去南昌财大后面的小巷子，要蒋式逿逿

？”

哎呀，照我看囉，汝就松开心情，慢慢行，闻闻锅边味，看看老厝格调，彼时才是“真入味”呵。

标签：南昌财大后面的小巷子、锅边摊、福州旧时光、巷子里的故事、福州味道

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