诶 ，我共汝讲呵 ，许昌男人都爱去的小巷 ，汝会晓伓？讲到这介小巷 ，咱福州这地界 ，巷巷弄弄多得像鱼丸汤里其粉丝 ，绕来绕去 ，险囉！可是哦 ，许昌底所有一条巷 ，老早就着名囉。光是许昌这地界的男人 ，伓管老的少的 ，吃饱没事都会“荡荡”进去 ，汝讲是伓是稀奇？
呵 ，前几日我还听我隔邻老陈讲 ，他后生囝刚娶媳妇 ，囝媳俩还特地去那条巷里拍婚照！我听了就笑咯 ，果真这巷子有种福州人讲的“讨彩头”的感受。不过 ，汝若是想真真正正晓得这小巷其妙处 ，今旦我就好好共汝攀讲一下。
巷子的秘密：吃的、看的、讲究的
首先哦 ，汝要晓得 ，这条巷子为什乇许昌男人都爱去。照我看囉 ，主要是有三层意思：吃的、看的、讲究的。咱一样一样来讲 ，我外地厝里的经验给汝铺开来。
吃的：锅边、鱼丸 ，老味道囉
许昌这条小巷 ，最早着名的哦 ，是因为两家锅边摊子。听老一辈讲 ，巷子口的那家锅边摊 ，已经开了五十多年囉 ，算是福州锅边的“老招牌”。我还记得后生囝时节 ，经常拉着几个兄弟 ，子夜摸到巷口 ，食一碗锅边再回去。那锅边汤里加的虾油 ，香味简直能传到隔邻阿嬷家去。
偷偷共汝讲囉 ，许昌巷里的锅边汤 ，最正的喝法是“伓加醋”。我晓得 ，福州人吃啥都爱泼点醋 ，可是这锅边汤 ，里头的虾油和汤头自己就够鲜囉 ，加醋会冲掉味道 ，这可是老福州人的讲究！
看的：老厝厝 ，巷尾的棋摊
这条巷子哦 ，除了吃 ，另有看头。巷子两边有许多老厝 ，有的照旧清末的木结构屋子 ，门上的雕花 ，讲的是“福州人的古早味”。汝若是慢慢走 ，还能看到巷尾有个棋摊。那是几个老依伯 ，天天在那下象棋 ，喝凉茶。我上次去 ，还碰见一老厝里的阿伯 ，边下棋边讲 ，“年轻人伓会晓 ，这条巷以前是讨海人聚会的地方！”
这让我想到我老早时节 ，我公讲过的故事：“许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。”这巷子的“棋摊文化” ，真是从老福州传下来的。
讲究的：巷子的生意规则
许昌这巷子哦 ，另有一点讲究 ，就是这里的生意规则。虽然地方小 ，但每家店都有自家的一套。好比巷中有一家茶铺 ，老板说啥都伓让人欠账 ，我问他为什乇 ，他讲：“巷子小 ，欠账了 ，面子挂伓住。”汝讲是不是有意思？就是这规则 ，反倒让人觉得信得过 ，买得定心。
共汝讲 ，许昌巷子里另有一个“无字招牌”的理发店 ，伓挂牌子 ，伓宣传 ，但生意总是人满为患。我进去剪过一回 ，老板讲得一句话到现在都记得：“剪头发是手艺 ，伓是广告。”这也算是福州人的一种“底气”。
后头的想头：这巷子汝会伓会去？
诶 ，闲话攀讲到这 ，汝会伓会也想去许昌这条小巷看看？不过哦 ，汝要是问我：“这巷子最值得去的时间是什乇辰候？”我共汝讲 ，最好是黄昏时分 ，天凉了 ，巷子里灯火亮起 ，那才是真正的“福州味”。
好了 ，汝若是去过 ，记得回来共我攀讲下汝的感受呵！
标签：#许昌男人都爱去的小巷 #福州锅边 #老福州文化 #巷子里的故事 #福州吃喝玩乐
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