诶，我共汝讲囉，最近我听到一个厚笑（可笑）其事，有侬问我“站街快餐一次多长时间”，我这介嘛……一听就笑作声来 。汝讲，这个问题怎蒋（怎么）会有人想问？可能汝无晓（不知道），这可不是什乇简单问题哦，里面有门道、有讲究，野趣味！
站街快餐，其实不是汝想其“快”
我跟汝讲，福州站街快餐嘛，各人意思都以为是赶时间、食一顿饭就走 。其实囉，站街快餐个“快”，纷歧定是“时间短”，有时是“便当”和“随心意” 。
我后生囝时节，八一七路四周就有许多站街小摊头，卖什乇锅边糊、肉燕汤、炒米粉，哎呀，野有味！有一回我刚讨完海，饿得不得了，就跑去巷厝里面找吃的，看到蜀个卖锅边糊的阿婆，锅里面咕嘟咕嘟冒烟，我一闻就晓她其锅边是“老汤底”，就叫了一碗加肉燕 。虽然看起来是随便吃吃，实际上一碗端上来，汝晓无？每一口都吃得出福州味道 。
所以囉，站街快餐，其实是便当汝随时来一碗，时间是非，也看汝自家其心情呵！
汝问“多长时间”？我共汝讲这个纪律
讲到“站街快餐一次多长时间”，照我看囉，也无什乇硬性划定 。一般其情况，是看汝是伓是“赶时间”照旧“享受” 。
偷偷共汝讲，福州站街快餐有个窍门：如果汝赶时间，十到十五分钟，吃完抹嘴就走 。这是最普通其吃法；可是，如果汝想慢慢品，尤其是吃锅边糊或者肉燕汤，汝可以边吃边“荡荡”，聊聊天，最大都小时，够汝悠哉悠哉其感受蜀种小巷其风姿了 。
许日（那天）我带我囝去三坊七巷，巷厝里面有家老奶奶其锅边店，店小小，一张桌子四个凳子 。我囝就问我，“阿爸，这碗锅边怎么吃？”我共伊讲囉，“慢慢来，汝先喝一口汤，再夹一块肉燕，这样囉，汝才会吃出它其精髓 。”这就像汝问“多长时间”一样，汝吃得快，那是填肚子；吃得慢，那是享受福州味道 。
站街快餐，无是“站着吃”的意思
诶呀，另有一点，我得共汝讲清楚 。站街快餐，纷歧定是“站着吃”哦！许多时候，汝就算找个小凳子坐下，也是站街快餐其领域 。要害是它的“随意”和“便捷”，福州人嘛，吃工具讲究“有味无累”，所以站街快餐是满足汝随时随地想吃点什乇的需求 。
汝可能会问囉，“那站街快餐多长时间最适合？”我共汝讲，汝肚子饿到什乇水平，汝心情怎样，决定汝其“时间” 。有时赶时间，十分钟走人；有时想荡荡，就半小时慢慢品 。安呢就对咯！
标签：#站街快餐 #福州味道 #锅边糊 #肉燕汤 #老福州生活
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