诶 ，汝会晓无 ，最近我走到萧山那边 ，听到有人共我讲“鸡窝最着名三个地方”。我想啊 ，汝可能听着就有点疑惑：什乇鸡窝？底所三个地方？安呢会着名？我今天就共汝讲囉 ，这个话头 ，野有点讲究的。
鸡窝是乇？别乱想 ，老福州听得都笑咯
这介嘛 ，若是汝头一回听到“鸡窝” ，伓然意会以为是厝后面养鸡的地方吧？伓是伓是呵？诶 ，我共汝讲 ，伓对囉！福州佬讲的鸡窝啊 ，其实是蜀种巷厝里面那种很狭窄、很绕来绕去的地方 ，似乎鸡窝一样 ，路小人多 ，感受野乱。萧山那边嘛 ，这种鸡窝还真的有几个着名的地方 ，我固细辰候听我公讲过 ，现在有些地方还留着许种气味。
第一处：鸡窝里的“古意” ，藏在巷厝尾巴
汝知影无 ，萧山鸡窝最着名的地方之一 ，就是巷厝尾巴那边的老厝区。许地方就像三坊七巷的巷巷弄弄一样 ，绕来绕去 ，走伓几步就会撞见蜀种老福州味道。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。
共汝偷偷讲一条诀窍：若是汝想探老厝区其味囉 ，最好是早晨或黄昏去。人少、灯光昏黄 ，其影子打在墙面上 ，才有老福州味道。
第二处：鸡窝里的“烟火” ，吃出来底味
萧山鸡窝另外一个着名的地方嘛 ，就是那些藏着底厝的老摊档。特别是许种锅边摊、鱼丸摊 ，藏在巷厝里面 ，汝若是伓仔细看 ，着会漏掉。汝讲是伓是？上回我带我囝去 ，走到蜀个小巷厝里头 ，买了两碗锅边糊 ，味道好到野！那种烟火气 ，光闻着都让人心满意足。
偷偷共汝讲一条：吃锅边时 ，记得共摊主讲“野点葱” ，福州人晓得 ，葱是锅边的灵魂。
鸡窝无好无坏 ，重点是汝会晓
这介嘛 ，萧山鸡窝最着名的三个地方 ，伓是讲它多好或多坏囉 ，重点是汝会晓安呢去看、安呢去感受。若是汝只是走马观花 ，那汝就会觉得只是蜀种旧巷子 ；但若汝用心去听、去闻、去吃 ，那汝会发明蜀种地方藏着福州的味道。汝讲 ，是伓是呵？
汝可能会问：萧山鸡窝另有乇门道？我共汝讲囉 ，有时机我再攀讲蜀个地方老厝其故事 ，老依伯讲的 ，野耐听！
标签：萧山鸡窝、福州巷厝、锅边摊、福州味道、老福州
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