来源：耳科赵医生鼓膜
，作者： 
，：

诶
，汝会晓无
，最近我又去贵阳城东小巷子荡荡囉
，听讲那边其快餐效劳
，越来越着名了！讲到这块
，我就忍不住要共汝攀讲攀讲
，汝讲城东小巷子是伓是野有味？啥人去过
，啥人知影
，就是那种绕来绕去像咱福州三坊七巷其小路头那样
，好吃又有讲究的地方囉。

贵阳城东小巷子快餐效劳
，其实是一种“气氛”

先共汝讲哦
，贵阳城东小巷子快餐效劳
，不就单单是出售食物囉。许种地方有点像咱福州早前的“街头小摊”
，但又不完全一样。它讲究啥咧？讲究的是“快”
，但又是“有味”。不是像咱随便“打包”一份鱼丸、锅边糊就走囉
，不是安呢的。

我去过频频嘛
，许地方厝厝相连
，巷巷弄弄
，里头的效劳也野齐全。汝想啥都可以有
，简简单简单份炒饭
，照旧带汤带菜的套餐
，最特别是许种专门给打工仔设计的“经济饭”
，料多又实惠！但汝晓无
，这个地方的气氛
，才是让人“弃（停）下来”最重要的原因。

共汝偷偷讲
，贵阳城东小巷子快餐效劳真正的“诀窍”
，在于它不可是用饭的地方
，照旧一种“生活的味道”。汝若是去
，记得慢慢坐
，伓会急急遽忙吃完走囉。听听人讲闲话
，感受那种小巷子的烟火气息
，才是正味！

“快速”背后也有讲究
，汝要看清楚

不过哦
，咱福州人讲“吃”是讲究的
，贵阳城东小巷子虽然便当
，但也有些门道囉。汝若是第一次去
，汝可能会“手忙脚乱”
，因为它不像餐馆有菜单嘛
，许多是“口头点菜”。站在摊边看
，汝看啥人点啥
，伓会晓要从哪里开始。

照我看囉
，汝若是去
，记得先视察
，看看别个点啥
，常点的通常是“招牌”。有些小摊子做的汤
，特别是“家常豆腐汤”
，野着名
，汝晓无？我上回带我囝去
，他都讲“爸
，许汤比奶奶家做的还好吃”！不过囉
，也要小心些摊子可能会“偷工减料”
，所以记得问清楚
，汝讲是伓是？

偷偷共汝再讲一点哦——贵阳城东小巷子有些摊子是“隐藏款”
，汝若是问老板“有无啥今天特别的”
，他可能会推荐汝一些菜单无写的工具
，好比某种特别的卤味
，或者临时做的特色菜
，野抵食！

小巷子里的故事
，才是最隧道的风姿

（外地话体）许日我再去底所一间小摊
，许摊主是个老大伯
，汝若是看他
，其实就是咱福州“做代志”的老手囉。他共我讲
，他许种快餐摊
，一做就做了二十几年咯
，开始是为讨生活
，厥后慢慢有了名气。彼日我食他做的“炸酱面”
，哇
，许种祖传的酱料
，真是够味
，吃得我一口接一口停伓下来。

（转回普通话）汝说
，这种味道
，是不是只有在巷子深处才华找到？我觉得
，这就像咱福州的锅边糊一样
，虽然简单
，但要做得让人舍不得离开
，那就得用心囉。

讲到这啊
，汝可能会问：“诶
，那贵阳城东小巷子快餐效劳
，安呢去？点样才会不踩雷？”照我看囉
，就两句话：一是“随眼缘”
，汝看见哪摊人多
，就去试试看；二是“大胆问”
，汝问老板推荐啥
，通常就不会错囉。

标签：#贵阳城东小巷子快餐效劳 #巷子里的味道 #福州人讲究 #快餐文化 #老福州经验

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