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诶 ,我共汝讲囉 ,这阵子我骑着摩的走桥南桥北 ,听几个客人讲起「邯郸学步桥」边上的城中村。汝知影伓 ,有些人一听“城中村” ,就觉得乱七八糟 ,杂七杂八其 ,实际囉 ,这些地方可是野有味 ,充满故事的!今旦我就共汝攀讲下 ,邯郸学步桥四周那些村子的门道和古事 ,保准汝听完会想去荡荡。

桥边老村 ,藏着福州的“野味”

邯郸学步桥这底所囉 ,周边几个村子 ,像是横屿村、敖东村、桥下村、后坂村囉 ,都是老福州人会晓的地方?赡車 ,外地人会觉得这些村子密密麻麻 ,巷子绕来绕去像三坊七巷里其巷弄 ,但囉 ,汝若晓得找 ,里面其美食、手艺、另有人情味 ,真是抵得上一碗隧道的福州鱼丸。

就拿横屿村来讲囉 ,这个地方虽无大 ,但里面有许多老字号的小吃店。许日我骑摩的经过 ,闻到一股锅边糊的味道 ,忍无可忍就停下来吃一碗。诶 ,伓然意会 ,底所另有一位卖鱼丸的姨妈 ,听说是桥边老厝里走出来的妙手 ,手艺传了三代。鱼丸弹牙 ,汤头清爽 ,丝毫无得掺杂什乇味精。

偷偷共汝讲 ,逿到横屿村吃鱼丸 ,记得问店家有没有“加料”的汤头 ,据说用的是福州老厝里特有的“红糟汁” ,加进去味道更野香。

桥下村:福州人的“旧时影象”

桥下村嘛 ,更是有历史味。小时候我公(阿公)带我来这讨海 ,他讲 ,这里以前是河流边上的小村子 ,靠着渡头讨生活。哪像今旦囉 ,虽然村子里弄子绕来绕去 ,但照旧留着老福州人的味道。汝若仔细看 ,会发明有些老厝墙上还刻着以前的石头字 ,这些可是老依伯们用福州话写下的“村规” ,讲的是做人、做事的规则。

另有一点我一定要讲囉 ,这里有个老市场 ,汝要是早晨去 ,能看到渔民刚从江边带回来的新鲜 ; ,鱼虾蟹 ,那叫一个野鲜。汝讲是不是 ,许种地方 ,才是真正能体验福州生活的地方囉。

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照我看囉 ,要体验桥下村的“旧时影象” ,最好早上五六点去 ,趁市场热闹 ,买些新鲜的 ; ,回来自己煮一锅福州鱼汤。
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讲到这 ,汝可能要问囉:“那这些城中村将来会蒋式?”诶 ,我也不敢讲死 ,但囉 ,凭据今旦的生长速度 ,这些老村子可能会慢慢改建。照我看嘛 ,趁另有时机 ,汝应该去荡荡 ,吃吃 ,看看 ,感受一下蜀种老福州的味道。

标签:邯郸学步桥、福州城中村、横屿村、桥下村、老福州味道

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